ガトーショコラ

昨日はパン教室のイベントでスィーツ教室でした。
バレンタイン目前と言うことで、今回は「ガトーショコラ」

食べたことはあったけど、私は初めて作りました。
というか、私はあまりお菓子作りをしません。
計量が苦手なのです・・・
一つずつ計量するなんて・・・しかも下ごしらえもいるし、
自分では全くやる気になりません

でも、教室だと、教えてもらえる上に
いろんな計量もしてあるし、
片付けもみんなでやるので早い早い

いつも楽しみにしています。



完成した作品はこれ。

なかなかおいしかった～～
夫や娘にもなかなか好評でした。
家では・・・作らないとは思いますが、
作り方はわかりました。

白いパン

今回はHBではないのですが、パン教室でパンを作りました。

白いパンです。

左側がプレーン。右側にはチョコが入っています。

手ごねはおいしいんですけど、とにかくこねるのは結構大変です。

実は先週風邪を引いてダウンしていたので、

予定をキャンセルして、今日、行ってきたんですが、

それでも病み上がりの体にはこたえました

明朝食べる予定です

たまには

実は11月に整理収納アドバイザーの江川先生のお宅へ自宅セミナーに行きましたが、

それから既に2ヶ月。

昔の私なら、とっくの昔に片付けをあきらめて

「あ～片付けしたいな～」と思いつつ

だらだらと毎日を過ごしているところでしたが、

実はちょこちょこ片付けを続けているんです。

奇跡的

これも全て江川先生のおかげです

先生の

「「いつの間にか少し片付いているな～」ぐらいがいいんです。」

この言葉に励まされております。

本当にゆっくりですが、続けています。

それでも昨日は1日がんばって台所のストックなどの見直しをしました。

大量に出て来ましたよ～いろんなものが（乾物類、レトルトパック）

しばらくは買わなくていいですね

整理収納のセミナーで教えていただいたのは、

ストックの量の見直しですが、

間違いなくうちの場合はストック過多で賞味期限切れでしたので、

だいぶ処分しました。

おお、もったいない。

セミナーの後からはストックに入れるものは買いませんでしたが、

それでもたくさんでした。

これからも気をつけて買い物をしないといけないです！

だいたい、なくなってから買うぐらいでいいんですよね～

だって、うちの近くのスーパーは２４時まで開いていますし、

コンビニにも結構安く調味料売っていますからね。

食器は少ないんです。ほとんど毎日使う物ぐらいしかない。

これは夫が阪神淡路大震災を経験しているので、

割れた食器が凶器と化しているのが嫌だったそうで、

（食器の片付けが大変だったのもあるそうですが）

食器を増やすと嫌がります。

最小限のお皿で、割れたら追加するぐらいにしています。

お客さんが来られたときが不便なんですけど、

おかげで、食器棚はすぐに片付きました

ただ、台所の結露がものすごかったせいか、

食器棚の中まで結露してちょっとかびているところまで・・・

とりあえず拭いてアルコール消毒しましたが、

何か対策を考えないといけないですね・・・うーん。

今日はレシピの整理をしましたが、

以前は種類で分類していたんですが、

どうも使いにくいです

試しに今度は食材や料理名のあいうえお順でやってみようと思います。

さて、今日の大雪ですが・・・

こんな感じです。

しかも、今日もとけきれず残っております・・・

明日はさらに積もっているんだろうな・・・今から憂鬱です。

とんど祭り

今日はうちの地域のとんど祭りでした。

引っ越してきてようやく１年のため、初めての参加でしたが、

娘は大喜びでした。

（朝からの準備でダウンした夫と１歳の息子はお家で留守番）

こんな感じで焼きました。

田舎なので、田んぼで焼けます。

竹も１００本は組んであるらしい。

２時間ほど焼くので、それくらいないといけないのと

普段、竹を切ることがあまりないので、

どうも竹林の所持者は処分してほしいらしく、大量です。

これでうちの旦那はダウンしました・・・

お餅も近所のおじさんが「あんたら、お餅はどうするんね？」

と聞いてくださり、無事、竹もつけてもらえました。

そして、焼いてくれました。

こんな感じで遠火で焼きますが、よく焼けました。

地域の行事もいいものです

帰省していました

あけましておめでとうございます。

年末年始は旦那の実家へ帰省しておりました。

旦那の実家は淡路。

何度か帰省しているものの、正月に帰省するのは初めてでしたので、

おせちなどの風習がどんなものかかなり興味ありました。

旦那がよく「お雑煮は鰹節と青のりを入れる」と言っていたので、

その点はびっくりしませんでしたが、

おせちのあまりを茶碗蒸しにするのはびっくり。

煮物やかまぼこ、うどんまで・・・

でも、これが結構いけるのです

ちょっと使わせてもらおうと思いました。

年末年始は寒かったので、あまり外へはでかけなかったのですが、

二カ所だけ出かけました。

一つは元旦に初詣。

いざなぎ神宮というところが近いので行きました。

かなりの人混みにびっくりしましたが、

無事、お参りをしました。

二つ目はいい加減娘たちも家の中に飽きていたので、

淡路の夢舞台と言うところへ行きました。

昔の花博の跡地です。

でっかい箱物でした・・・

植物園があったんで見てきましたが、

とてもきれいなんですが、人も少なく・・・

採算あってないだろうと旦那と言い合いながら回りました。

正月らしくてきれいですよね～

さらに拡大すると

こんな風になっています。

多肉ちゃんたちがきれいに並べられているんですが、

よ～～く見たものの、どうやっているのかわからないまま・・・・

なかなかすごいですよね。

さて、新年の抱負ですが、いろいろあるんですけど、

まずは趣味の合唱で

・第九

・モツレク

・ゴスペル

のどれか一つはやりたい。

今のところ第九が一番可能性高いです。

あとは家の片付けですよね・・・

物置と化している部屋を何とか活用したい。

仕事復帰まで1年とちょっとの間に何とかせねばなりません。

せっかく整理収納で教えていただいたことを活かしたいと思います。

もう一つ、1年のメニュー日記をつけたいと思っています。

食事のメニューを考えるのがとにかく苦手な私なので、

復帰したときに参考にできる物が欲しいんですよね。

料理のレシピより、メニューの方が困るんです。

この３つを何とかがんばりたいと思っています。

今年もどうぞよろしくお願いします。