クエをさばいて食す！！！

ベトナムでは、食材を市場で買ったら

自分で下処理をしないといけない


鶏肉には羽が残っている時だってあるし

もちろん、部位別には売ってくれない（おおまかには分かれている）から

骨を外し肉だけにして、料理が始まる


豚肉には、皮がついている。

これはさすがに特殊な包丁がいるから、お店の人に皮を剥がしてもらう。

でも、肉は大きい塊のまま。薄切りなんてもちろんない

なので、一度冷凍してから出来る限り薄切りに挑戦したりする
（あぁ～スライサーがほしいーーー！！！）


魚の切り身なんて売ってやしない。

なので、自分でさばく



で。今日はクエのお話。


旦那サマが職場から仕入れてきてくれたクエを初さばき～～

日本では高級魚とされているクエは、ベトナムでは案外安価で手に入るそう

で、こんな機会めったにないから

さばかせてもらったよ～

途中の写真はグロいので省略。

クエさん、ありがとう。ごちそうさま。。。


クエ刺し、クエ鍋にしていただいた～

これがめちゃうま～～～

次の日は雑炊したけど、これまたうまうまーーー

ちょっとだけゆうあにもおすそわけ

でも、すごい脂（コラーゲン）だから、しっかり下茹でしてから食べさせた

家族みんなでクエを食した１日。

あぁ～贅沢気分

べビーウオーカー＆ドアゲート

ずっと探してたもの２つ

ついに買っちゃった～～

ホーチミン市内のデパートやおもちゃ屋さんを

探してたけど、なかなかみつからなかった

べビーウオーカーとドアゲート（穴を開けなくてもよいタイプ）。

見つけたのはMe&Beというべビー用品店
（Me&Be:230 VO THI SAU,P7,Q3　このお店たくさんあるけど行ったところはここ）

ドアゲート　１５５００００vnd（約７０００円）



そして、旦那サマがずっと買いたがってた。。。

べビーウオーカー

後ろ姿がまた笑ける

あかんたれなゆうあは、最初これに乗せられて大泣き

今日もちょっと泣いてた。

ちなみにこのウオーカーのお値段・・・
ドアゲートと変わらないという驚きの事実

このお店の住所を調べるためにググってたら

同じ店で２年前に購入した方のブログに遭遇

そのときの値段は６０００００vnd。

この２年で約３倍にまで値上がり


ベビーブームのベトナムでは、べビー用品の値段が高沸。

なんだかぼったくりに合ってる気分になってしまうわ～

こんなおもちゃ、日本なら２～３千円で買えそうなのに

これは大事に使わなくっちゃ

はいはいとおすわり。時々たっち？

最近、とっても上手になってきたハイハイ。

そして、ハイハイからの～おすわり。

よ～～～い。。。。

どん！！！！

はやっっっ！！！！！

猪突猛進にやってくる
（あ後ろに寝っ転がってるオブジェはお気になさらず）


日に日にハイハイできる距離がのびていて

今や、リビング内なら普通にハイハイで移動。。。

すごい成長だわ

最近は、後追い（？）らしきものもしていて

気が付けば、キッチンのそばまでやってきてた～

振り向いたら、満面の笑み。。。

でも、まさかのこの近い距離に私はビックリ

早く、ドアーゲート取り付けなきゃ


そして、ハイハイからのおすわり

よっっっ

おっと。失敗。
コントみたいな倒れ方（顔面から倒れる）をするから笑える


もう一回・・・

上手にできたよ～
でも、女の子にはあるまじきすごい顔

これも、少し前まではぎこちなく座ってたのに

今はもうすっかりスムーズにできるもんだから本当にびっくり


そして、現在はつかまり立ちの練習かな～？

なんにでもつかまって立とうとするけど

まだ腰がグニャグニャなのでうまく立てない。



ちょっと気を抜くと、あっという間に子供は成長しちゃう

そのすばらしい瞬間を見逃してしまわないようにしなくっちゃ～～

今しかない一瞬。

なんとなく同じような毎日を過ごしてるけど

確実に、着実に、子供は成長してる