VIET NAM　ＬＩＦＥ☆ -30ページ目

すっかりお姉さん！

少し前からなんでもお手伝い～！が流行のゆうあさん。

まな板を洗ってくれてます～

あとは、卵を割るのを手伝ってくれたり、
服や洗濯物をたとんでくれたり、
かっくんの離乳食を食べさせてくれたり。

もう、ほんとなんでもやりたがって手を出してきてくれる。
時間にゆとりがあればゆっくり対応してあげられるけど
大人にゆとりがなければ、イライラの元！！！！
なんとかゆっくり対応してあげたいものですが・・・
でも、確実に着実に毎日少しずつお姉さんになってきてくれてる事を実感。

外見もね

こんなに髪の毛がくくれるようになってきたよ

ちょっとずつ女の子らしくなってきてハハは少しずつ楽しくなってきた

ちょっと前に行った京都水族館で

なんだか、ますますかわいい盛りの２歳

でも、早くも半年になろうとしております。
日本の冬は寒いよ~

＜一の重＞
・数の子　　２９日から塩抜きし３０日仕上げ。
・かまぼこ飾り切り　３１日作成。
・伊達巻　　オーブンで焼く方法で。３１日作成。ミキサーがベター。今回はハンドミキサーで　　　　　混ぜた。
・ユリ根　　少し柔らかく煮過ぎた。しばらく出汁でつけおきするので固めでＯＫ。
・田作り　　２９日カラ煎りし、３０日仕上げ。飴のように固くなるので扱い注意。
・サバの養老巻き　２９日に作って冷凍保存、３１日仕上げ。
・昆布巻き　２９日作成し冷蔵保存
・五色なます　３０日作成。きゅうりの色が変色した。

＜二の重＞
・たたきごぼう　　３０日作成し漬け置き。
・ローストビーフ　　３１日作成。脂がおおい部分は固まっていた。オーブンで焼く方法。
・えびの煮物　　アッと今にできた。間違えて頭無しのえびだった。３１日作成
・黒豆　　　２８日から水につけて戻し始め、２９日からコトコトと煮始める。さび釘使用。３００ｇでタッパにいっぱい！
・裏白しいたけ　　31日作成。鶏ミンチ使用。　
・かにのふくさ焼き　　卵料理。オーブンで焼く。３１日作成。
・鮭の幽庵焼き　　　５時間ほどつけおきしてから焼く。３１日作成。味がしっかりしてておいしかった。
・茶巾金時　さつまいもとりんごで作成　３１日に作ったがもっと早くてもよかった。リンゴの甘露煮が煮詰めすぎて飴のように固くなった。

・高野煮　　３０日作成　少ししょっぱかった。
・とりの松風焼き　　鶏ミンチ・赤みそ使用　オーブンで焼く　３１日作成
・七福煮　　野菜の飾り切りや下ごしらえがめんどう！３０日仕上げ

総評：子供を見てくれる人、後片づけ（洗い物）を順次してくれる人があってこそ２日ほどで作れた。それがなければ絶対無理！！！
今回は28日仕事、２９日オフ、３０日仕事（夕方から始めて夜中の２時にひと段落）、３１日お昼前から始めて夕方７時頃終了（つめ終わる）となった。
装飾品がかなり豪華さを演出してくれるのでマストアイテム！！

以上。自分メモ。