昨日は久しぶりにベトナム料理屋さんへ
ここ
QUAN 94 カニ専門店だそうです!
94 BINH TIEN HOANG QUAN1
ホーチミンでも結構有名だそうで、いろんな人からおいしいと聞いていたから
一度は行ってみたかったお店~![]()
隣にもまったく同じ「94」というカニ屋さんがあるけど
水色Tシャツのこのお店が本家らしい。
隣は黄色Tシャツで呼び込みが激しい![]()
店頭で調理してます!
オープンなお店なので、もちろんクーラーなしだけど
まずまずの清潔感![]()
とりあえず汗だくで暑いから飲み物~
MANG CAU(英:SOUR SOP)のシントー![]()
聞きなれない名前だけど、味はばっちぐ~![]()
あっさり、さっぱり、甘すぎない!うんま~~~
です!!
どんな果物か調べてみると
| サワーソップ |
|---|
便秘や抗菌作用があるんだって。(wikipediaより)
では、頼んだ料理~
カニのスープ![]()
ふわっふわのとーろとろ
カニの旨味がぎゅーっとつまってておいしー!!
私これ大好き![]()
カニチャーハン。
カニの身がたっぷり入ってる
これの春雨バージョンもあった!
他のお客さんは春雨の方をよく頼んでたなぁ~・・・
そっちの方がおいしいのかも![]()
蒸しカニのタマリンドウソースがけ。
めちゃめちゃでかい
そして肉厚~~!
これを食し出したとたん、無言に・・・
カニを食べる時に無言になるのは万国共通だな~![]()
この料理だけカニの重さで値段が変わるみたい。
ブンチャー(つけ麺)
春巻きを頼むと、このセットで出てくる!
揚げ春巻きがすっごいボリューム![]()
カニ身たっぷり
春巻きじたいは薄味だけど、カニ味がしっかり分かる![]()
これだけ食べてお腹い~っぱい!!
すごい満足できました![]()
また行きたいなぁ~![]()















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