充実した日曜日！

昨日は旦那サマのお休みだったので

そこら中に買い物に連れて行ってもらいました

朝から近くの市場に食料品の買出し～

午後からは、お土産を頼まれていたのでそれらの買出しに

庶民的スーパー「CO-OP MART」へ

ここでは、冷凍食品やチルド食品などをいつも主に買います。

今回はそれにプラスされて、私がいない間の足しにと

旦那サマ用のラーメンや酒のアテなども買った

そして、家族から頼まれていた

・蓮茶

・BUN

・フォー

・焼いて食べるおかき（市内ではおばちゃんがよく道端で売っている～）

・ドライフルーツのスナック菓子

などなど。。。まだ集められていないものもありますが。。。

気がつけばすごい量になっていて、

大きい袋で５つにもなってた

バイクで来てたのに、何にも考えてなかった

でも、旦那サマ。

頑張って全部バイクに乗せてた～

ベトナム人みたい・・・

その後は、家族へ個人的なお土産と家で見るためのDVDを買いに

サイゴンスクエアー２へ・・・

カメラを持ち歩くのを忘れていたため、一切の写真なし

サイゴンスクエアー１には何度か行った事があったけど

サイゴンスクエアー２は初めて

すごくおしゃれなお店が多くてすごく楽しかった～～

ベンタン市場の近くの１よりもおしゃれで近代的かも・・・

お土産だけじゃなく、自分の靴やかばんもゲット

大満足で帰ってきた～！！

DVDも４種類ほど買った

日本のドラマは数多くあったけど映画や海外物は

日本語翻訳されているものが少なく、選択肢が狭い。。。

でも、ちょっと安くしてくれたので、ま～いっか

夜ごはんはここへ

４月にオープンしたばかりの新しいお店

牛陣

102 Cong Quynh st., Dist.1, HCMC

しゃぶしゃぶとすき焼きの食べ放題のお店～

しかも、夜の食べ放題の値段が、一人３００．０００ドンと激安

（しゃぶしゃぶとすき焼きのダブル鍋の値段。１種類ならもう少し安い！）

安いからあまり期待せずに行ったけど・・・

野菜はブッフェ式で、自分の食べたい分だけとり放題～

野菜以外にも、魚介類やつくね、枝豆なんかもあった！

USビーフらしいおいしかった～！

豚肉も食べ放題。

鶏肉はブッフェのコーナーにあった。

今回、すき焼きとしゃぶしゃぶのダブル鍋をしたので

ポン酢どゴマだれと、生卵

このつけだれもおいしかった～

〆はうどん

これまたこしがありすぎるというか、おもちのような食感だったけど

まずまず

ここは他のメニューはないから、たくさんの料理を楽しむのではなく

がっつりすき焼きとしゃぶしゃぶをいただけるお店でした

満足できるお店だった～

そんなこんなな日曜でした。

今日の朝ごはんは。

これ

Banh　Mi

ベトナムのフランスパンを使ったサンドイッチ

しかも、これ特大

フランスパンだけ、パン屋さんで買ったんだけど

４０ｃｍくらいはありそうな大きさ～

それに、今日は家にある野菜をもりだくさん入れた～

外で売ってるのもおいしいけど、野菜好きな私には少し物足りない・・・

入れたもの

・レタス

・トマト

・きゅうり

・たまねぎスライス

・たまご

・パプリカ

・ウインナー

・パクチー

・パテ

・チーズ

家だと好きなものを好きなだけ入れられるから、たまに作る

でも、この特大サイズは初めてで

さすがの旦那サマも全部は食べられなかった（２：１の割合で半分こっこ）

このパン、

NHU　LAN

５０－６４，６６－６８　HAM NGHI,　Q1

といお店で買ったんだけど、４０ｃｍ大のフランスパンで

１個１０．０００ドン（約４０円）

やっす～～～

嬉しくなっちゃう

ういろうと大福もち！

今日、ういろうと大福もちを作ってみた～

海外にいるとはなかなか和菓子が食べられない

元々あんまり甘いものは好きじゃない方だけど

でもやっぱりたまには食べたくなる和菓子

で。

なぜ急に作ろうと思ったのかと言うと、きっかけは昨日のランチ会

友達が

「こしあんを作っていちご大福を作るの」

「この前作ったら、旦那が５つも食べたって。疲れてるのかもね～」

お？・・・OH～～～！！！！

私もそういえばこの前の帰国時にそのような材料を持ってきてたはず・・・

私も

「旦那サマに食べさせてあげたい！！」

と思ってたはず・・・

すっかり忘れてた～～

心配されるは、賞味期限！！

と、帰って慌てて確認したら、ぎりぎり来月までいけてる

セ～フ。。。

貴重な食材を無駄にはできません

てな事で、急遽ういろうと大福もちを作ったのです

友達はあずきの水煮缶をこしあんに変身させるそうですが

私はこれ。

水と砂糖を混ぜるだけ～の手抜きこしあん

初めて作ってみたけど・・・

鍋に入れて火にかけ、ひたすら混ぜるだけで・・・

あっという間にできるんだ～～

これ、ちょっと感激した。。。

粉を混ぜるだけでこしあんが・・・すごい！！！

しかもおいしいんだ～（当たり前か）

この出来上がったこしあんの一部を

さらに小麦粉とお水に混ぜて、さらさらにしレンチンするだけで。。。

ういろうができちゃった～～

ういろう大好き

上新粉で作るみたいだけど、ネットで調べたら小麦粉で作る方法が載ってた

しかも、食感も間違いなし！！！のういろう

すごいなぁ～ネットって。

続きまして、大福もち

持って来てた「もち粉」を、砂糖とお水に溶かして

これまたレンチン

世の中、常に新しいものを！手軽に手早く！！・・・と研究している方々をそんけーします

４回くらいレンチンとまぜまぜを繰り返したら、なんとまぁ～！

大福もちの皮ができました

こんなに簡単なのか・・・

丸めたこしあんに、大福さんの皮をかぶせてあげると

あら不思議。

ちゃんと大福もちになってくれました

すごいなぁ～！！！

和菓子って、すごくめんどくさいイメージがあったけど

方法を選べば、こんなに手軽にできるもんなのね～

あれ？

でも、私結構時間有り余ってる主婦ですけど・・・？

もっと時間かかる方法で作ってもいいんじゃない？

って、ちょっとだけ思ったけど、

めんどくさかったら次はない。な私の性格

手軽に楽しめる和菓子だからこそ

また次作ってみよ～と思える

さて。

旦那サマは食べてくれるかしら～

こんなに簡単にできたって事は内緒にしとこ