赤坂•リベルターブルの「バトンフロマージュオニオン」。
利休が茶会で多用したというふのやきっていうクレープに味噌塗ったみたいなお菓子だってそう甘くなかったはずよーと、薄茶に塩味を。
紅茶と赤坂•リベルターブルのケーキ。
緑色のほうが「ヴェール」
見たまま^_^
ピスタチオのクレームムースリーヌ
フェンネルとシトロンのジュレ
ピスタチオダコワーズ
フェンネルがシャキシャキしています。
黒っぽいのが「リュクス」黒トリュフのクリームとショコラの中にマロングラッセが入っています。
どちらもとってもおいしかったけど
紅茶じゃなくて、
ワインのほうが合いそうです。
