元日の御節

元日のお雑煮と御節。

今年は段取りよく作れたかな。

砂糖を極力抑えて作るので全体的にツヤがないのですが😅

創建社の古式原糖しか家にはないので

紅白なますなんてちょっと茶色い😅

でも好みの味に変えられるのが家庭料理の良いところ、です。

年越し蕎麦

大晦日にダンナが打ったお蕎麦。

打ちたてのお蕎麦はほんとうにおいしい。

タイで買ったもの

お茶に使えそう、と思ってタイで買った器。

四方菓子器とお茶碗のつもり。

お茶を点ててみました。

お菓子はタイのオーガニックのお店「レモンファーム」で買った、ドライバナナのチョコレートがけ。

センレックナムトックムー

タイのクラビからバンコクに移動して

食べたものは、まずソムタム！

店員さんに「辛くして」とタイ語で言うダンナ。

キケン！キケン！

タイで辛くしては！

おいしいのだけど、結構辛バカな私たちでもうなる辛さ！

そして日本ではなかなか食べられない

センレックナムトックムー。

この色は豚の血！(◎_◎;)と五香粉みたいなスパイスの色。

久しぶりでおいしかった！

ホテルのおやつ

タイのクラビ、タプケーというホテルに泊まりました。

ビーチで陽を浴びて読書して

午後部屋に戻ると置いてあったおやつ。

ママが作った懐かしいおやつ

みたいな素朴なお菓子でとてもおいしかったです。