イタリアワインサロンを開催いたしました🍷
今回のテーマは「ヴァッレ・ダオスタ州」🇮🇹
ヴァッレ・ダオスタ州は、イタリアで一番小さな州。
ワインの生産量も少ないので、ワイン屋さんに行っても、ヴァッレ・ダオスタ州のワインを見かけることは少ないかもしれません😌
アルプスの名峰に囲まれた、自然豊かな州。
今回のサブテーマはズバリ「モンテ・ビアンコ」、フランス語では「モン・ブラン」です🏔
ワインもモンテ・ビアンコの山麓のワイナリーのものを、土着品種をメインに4種類味わっていただきました。
そしてお楽しみは…
イタリア版チーズフォンデュ「フォンデュータ」のお料理レッスン🫕
ヴァッレ・ダオスタ州のフォンティーナチーズを使うフォンデュータ、バターと卵と牛乳が入ってとっても濃厚！
参加者の皆様にもお手伝いいただき、美味しく出来あがりましたよ💖
そしてドルチェは「モンテ・ビアンコ」を。
池尻大橋のイタリア菓子「ラトリエ・モトゾー」さんの、今の季節限定、愛媛の和栗を使った「モンテビアンコ・ジャポネーゼ」です。
クリスマスも近いので、今回はスペシャル企画で
プレゼントもご用意🎁
皆様に楽しんでいただけたとしたら、とても嬉しいです！
次回は来年、2月12日(土)に開催予定。
テーマは「ロンバルディア州」を予定しています。今度はヴァレンタインスペシャルにしようかしら？💖
よろしければ、ご参加くださいね、