はじめまして！かおりです。
この度、お菓子作りのブログを
書き始めることを決意しました。
「なぜ、お菓子の本や、料理本が数多く
出てる中お菓子作りのブログなんて始めたの？」
と思われたかもしれません。
しかし、それは上達するだけのテクニック
ではないでしょうか。
お菓子作りにおいて
1番恐れるべきことはなんだと思いますか？
『計量』です
え？そんなの当たり前でしょ？
と思われた方もいるかと思います
ですが、お菓子作りにとっては
味の決め手と言っても可笑しくない
くらいとても重要なことなのです！
私も性格上大雑把なので
「ちょっとくらい多くても大丈夫でしょ」
「気にしな〜い」
と、このような感じで作ってきました。
好きな男の子に食べてもらったところ
「まっず、こんなの食えるか！」
と言われ一口しか食べてもらえませんでした
私は悔しくて何度も作り直し、
また、軽量についても調べました
「絶対うまくなってみせる！」
「おいしい！と言わせてやる！」
その思いで頑張りました。
私が1番大事だと気付いたのは
計量が重要だと思ったので
今回は計量の大切さについて
ご紹介します。