昨日は美容院の帰りに、久しぶりにヒカリエにある東横のれん街に行ってみました。
もちろん、どら焼き探しです。
きんつばが有名な金沢市「中田屋」の前を通ると、ありましたぁ
どら焼きが
早速、購入です。
どら焼き「やそとせ」
憲の焼印が
パッケージを見ると、イラストにも憲の文字があります。
ググってみると、創業八十周年に誕生したどら焼き八十歳（やそとせ）
焼印の「憲」は創業者への思いだとか。。。
一見、黒糖が使われているような色合いの生地ですが、黒糖は使われてません。
粒あんは、きんつばの小豆を感じさせるような粒の存在感があります。
北海道産大納言というのがうなづけます。
私個人は、ちょっと甘めなあんこかな！と。。。
生地はしっかりと焼き上げているような。。。
お茶🍵は多めにという感想ですね（私個人）
ごちそうさまでした
kaori