高3ムスメは冬休み⛄️
大2ムスコの秋学期平日は
週3で家でお昼ごはん
キッチンに立つ時間が増えて
自由な時間がない！
1人になりたいなぁ😇
今日はさくっとお菓子作りの記録✎·͜·
12月13日(金)
ムスメとマフィン作り
久しぶりのお菓子作り
子どもたちが小さいときは
なかしましほさんのレシピ本で
よくマフィンを作ったけど
今回は図書館で借りたこちらで
ムスメ希望のココアマフィン
半分はレシピ通りのイチゴ
半分はバナナにするとのこと🍌
わたしはちょこっとお手伝いのみ😊
もう1種類はわたしの希望で
クランブルアップルマフィン🍎
この後の焼きでわたし最大のミス
今までオーブンを使ったお菓子や料理を
たくさんして来て今までこんなミスは初めて
まさかの温度を180℃のところ
250℃にしてた｡｡｡
焼く時間の25分が頭にあったのか
それにしても高過ぎるよー
気付くポイントは何度かあったのに
予熱に時間がかかるなと思ったし
途中 クランブルが焦げて来て
あれ？と思ったけどクランブルのオイルが
多かったのかなと様子見をしてしまった
でも9分くらい経ったときにいよいよ
おかしいと もしやと確認したら
温度ぉーー
慌てて取りだし竹串で確認したら
中も焼けていたので
焦げをこそげ落とし
とりあえず熱々を切って
ムスメとムスコと試食
美味しーー
シナモン好き
甘さも控えめで生地も軽い
良かったけど見た目が…。
ほぼムスメが作ったから
本当に申し訳なくてツラいー😭
最近2階のベランダに干している洗濯物を
取り込みに上がったのに入れるのを忘れて
1階に降りてしまったり
不安 ふあん
ちょっと色々気をつけなくては。。
でね。このマフィンを作った翌朝
ニュースでこのレシピ本の料理研究家の
ムラヨシマサユキさんが亡くなられたと知る
とてもショックです
レシピ本を買おうと思います
ステキなレシピをありがとうございました