ＤＳ！！

いつもいつも品切れ。

入荷待ち・・・

やっとやっと手に入れました

ニンテンドーＤＳ　ｌｉｔｅ

今は　『スーパーマリオ』　を楽しんでます。

あとは、

脳を鍛える　・　もっと脳を鍛える　・　英語漬け　・　やわらか頭塾　・・・

私の脳年齢は　今のところ２９歳。

実年齢よりは下でした。

が。。。

油断するとすぐに４０代とかなっちゃうので注意。

この歳になってゲームにハマるとは思わなかった。

彼も夢中です。

そして旅行のお供に持って行ってしまいました。

脳、鍛えなきゃな～

蒸篭 買っちゃいました

とうとう買っちゃいました。

１００均の蒸篭でも問題なかったんだけど・・・

小龍包作りも極めてくると、ちゃんとした蒸篭が欲しくなって。

なかなか売ってないんですよね。

で、いろいろとお店回ったり、ネットで探したり。

見つけちゃいました。

『　コレっ　』　ってものを

で、また作っちゃいました、小龍包。

小龍包にかかせないスープは、この中華スープを使います。

スープを作って、そのなかに粉ゼラチンを混ぜる。

荒熱を取って冷蔵庫で固めたら、細かく切ってお肉に混ぜます。

で、皮に包んで蒸す。（だいたい７～８分）

包む時、完全に閉じないで空気の逃げ場を作るとパンクしないですよ。

爪楊枝が入るくらいの隙間を・・・

やはりビール。。。

う～ん☆　美味しそう

これは最後の方なので４つしか入ってませんが、

２１センチの蒸篭なので、１度に７個は作れます。

今日もまた食べ過ぎましたぁ。

ワールドカップ

負けちゃいましたね。。。

残念。

それにしても、

みんなサッカー見てるんだな～って思ったことがありました。

２３時頃に運転してたら、いつもよりすっごく車が少ないの。

道が空いてて。

『あれ！？　いつももっと車たくさんいるのにね』

って、彼と話しながらカーナビのテレビを見ながら運転。

かなり早く家に帰ってこれた夜でした。

おやすみなさい

また美味しいもの見つけました

お気に入りのお店の中に　『筋カルビ』　が美味しい焼肉屋さんがあって、

このお店に来ると、カルビやロースはほとんど食べることがない。

だからって決して美味しくないって訳じゃなくて

ココの　『筋カルビ』　が好きという理由で・・・

久しぶりに行ってきました。スタミナをつけなければ！！　って。

ちょっと前は結構頻繁に行ってたんだけど

最近は家でいろいろ作りながら楽しんでたので、外食ってのが久しぶり。

無性に食べたくなったんですよね～。

お店に入って　『生２つ！！』

『あと、筋カルビ・生レバー・豆もやし・キムチ』　とオーダー。

あ、言い忘れましたが、ココの生レバーも美味しいの。

臭みもなく、食感もヨシ

その中でも当たり外れ（マズイ訳じゃなく）があって、

昨日は当たりだった。

テーブルに運ばれてきた時点で　『今日、いいんじゃな～い』　と

顔を見合わせた２人。

『筋カルビ』　は、噛むほどに味が出て、甘みもあるの。

じゅわーってジューシーで、これまたシアワセ

高いお店なら美味しいのは当たり前かもしれないんだけど

ここはお値打ちで、お店の作りもかなり庶民的。

私たちにもってこいって感じなんです。

ロース・カルビなど、メニューは豊富にあるんだけど

私たちの食べるものは決まってたりする。

でもね、「ねぎサラダ」ってのがすごく気になって

初めて頼んでみました。

↑　コレね。

薬味ネギだと思うんだけど、５ｃｍくらいに切って

特製のタレ？ドレッシング？？を和えてある。

和風っぽいけど韓国風のような・・・

家で試してみたいけど、イマイチ味が盗みきれなかった。

不思議とネギはまったく辛味がなく、ばくばく食べれた。

やっぱりココ、美味しい。

たいがい満席（平日は大丈夫かな・・・）で、

金土日は待ち時間を覚悟して行くくらいなので

同じ意見の人が多いのかなぁ。

今日は　「ねぎサラダ」　を紹介したかったのに

その他の話題の方がたくさんになっちゃったかも≧(´▽｀)≦

とりあえず、これ以上の紹介が出来ないのが残念ですが、

どこかのお店でこの　「ねぎサラダ」　に出逢ったら、

『あ～、誰かがブログに書いてたお店だ！！』　って感じで

思い出していただければ・・・

さて、寛ぎタイムに入ります。

おやすみなさい。。。　

ちょっと？かなり？ヤバイかも・・・

ちょうどこの２ヶ月くらい、仕事をしていなかったことも重なって

生活サイクルがかなり狂っちゃってました。

夜ご飯を食べる時間も２２時～０時、遅い時は１時とか・・・

彼と何かを作ってはビールと共に食べる。

作るものも全く時間帯を考えず、意外としっかりした料理。

そりゃ太るよな。。。

彼は仕事で動いてるから問題ないんだけどねぇ。

体重は変わってないんだけど、お腹周りが

ちょっとずつちょっとずつ体系が変わっていくのって

意外と気づかないものね・・・

何となくヤバイな～って思いながら

ジーパンがキツくなったわけでもないし、油断してました。

昨日　彼に

『　太ったよな～。　コレ、ちょっとヤバくない？？　』

とうとう言われちゃいました。

いや、言ってくれてありがとう　ですわ。。。まったく。

明日からまた本業開始なので

駅まで徒歩、電車で座らない、エスカレーターより階段

これを再開しようと思います。

車は週末のみ。

１人で食べる日は、ご飯も発芽玄米ブレンド。

元に戻さねば

体重は変わってないのにお腹周りが気になるようになったってことは

筋肉が落ちて脂肪になったってことですよね。

コレは大変です。

がんばろっと。

海老レシピ追加☆

ちょっと前にお好み焼きを作って、その時の材料が残ってたので

同じじゃつまらないし、何か違ったものを作ろう！！

で、作ってみました。

『　海老の天ぷら　お好み焼き風　』

●通常、お好み焼きを作る時のように生地を作ります。

　 長芋もすりおろして入れると、周りはサクッと中はとろっとなります。

●下処理を済ませた海老にその生地をつけて油で揚げる。

　 海老の天ぷらを作る容量でね。

　 揚げながら衣を乗せていくと大きく仕上がります。

お好み焼きに海老を入れるのを逆にしただけ。

（　でも、もちろん海老は小海老じゃなくて大きなものを　）

もう少しちゃんと盛り付ければよかったかも。。。

海苔をひいて揚げたものと、そのままのもの　２種類作りました。

お好み焼き風　ということで

お好みソース　・　マヨネーズ　・　青海苔　・　カツオ節　

さらに・・・　

私たちは一味をかけてピリッと仕上げました。

に合うんだな～

『子供も喜ぶよね～　コレ。』

なんて言いながら、彼はニコニコ食べてました。

私たちの場合、お好み焼き用の粉を使うと味が濃くなってしまうので

小麦粉をベースに生地を作ります。

あくまでも好みですが・・・

ゴマすり器

とうとう買っちゃいました。

昔はよく使ってたんだけど、最近は存在も忘れてた。

すり鉢で擂ればいいんだけど、なぜか欲しくなって

なぜか彼が　『たこ焼きも一緒に　』　と、写真に入っちゃいました。

食べたい時に　ガーっ　っと。

黄色いボタンを押せば　擂りたてのゴマが出てくる。

これはいい

ますますゴマ摂取量が増えそうです。

たこ焼き？？

食べ物のことばかり書いてるような気がしますが・・・

次はたこ焼きにチャレンジしてみました。

鉄板も購入しました。

外側カリッと　中はとろ～り　ってのが好きで

美味しいお店も知らないわけじゃないけど

どうせなら家で作ってしまえ！

と、頑張ってみました。

たこ焼き粉・タコ・キャベツ・ネギ・長芋・生姜・天かす・卵。

長芋をすりおろして入れることで、中がとろ～っとするんですよね。

初めてにしては　上出来！？

ちょっと焦げてますが・・・

ダシ醤油入りのたこ焼き粉だったのもあり、焦げ気味。

でも、香ばしくて美味しかったんですよ。

残り１個。

なぜか真ん中がへこんでしまいました。

鉄板に生地を流し込む時に、豪快に鉄板いっぱいにしたほうが

いいことが分かりました。

丸めながらひっくり返す時、周りの生地を一緒に丸めることで

大きなたこ焼きが出来るし、ちゃんと丸くなることも分かりました。

ガスコンロの上に鉄板を置いて焼いてたんだけど、

強火にすると鉄板の周りから炎が・・・

くるくる丸めてる時、手に炎が当たって軽い火傷状態。

ボウルに水を張り、ずっと手を入れてました。

ということで、後片付けは彼が全部やってくれました。

たこ焼き屋さんって大変なんだな～って思った1日でした。

でも美味しかった。

電気のたこ焼き器のほうがいいのかなぁ。

温度調節も出来る？と思うし、横から炎がもれることも無い。

ちょっと研究してみようと思います。

フライドチキン

また写真を撮り忘れましたが・・・

美味しかったので紹介。

ずっと前にテレビで見たことあったけど

ちょっとめんどくさいな～って思ってなかなか作らなかった方法。

なので、知ってる人たくさんいるかも。

からあげ（フライドチキン？）を作ろう！！ってことになって、

どうやったらジューシーで美味しく出来るか・・・

よしっ！　一度蒸してから揚げよう

ちょっと手間だけど美味しいのであれば。

私たちは最終的にココに行き着く。

下味をつけて蒸し器で蒸す。

もう１回下味のタレにつけて、片栗粉をまぶして揚げる。

一度蒸してるから油で揚げる時間が短縮される。

表面がカリッとしたら出来上がり。

パサパサ感もなく、外側カリッと中はジューシー

１口食べてお互いの顔がニンマリo(〃＾▽＾〃)o

『　ちょっと手間でも、美味しいなら頑張れるねー　』

という会話でビールも進む

目標は家の前の中華料理屋さんのから揚げ。

大きくてジューシーでカリッとしてて。

味も私たち好み

また頑張るぞー

ショック。

ずっと雨ばかりの日が続いてましたが

ここ２～３日はいいお天気

それはそれで嬉しいけど、なんか暑すぎない？

朝晩はいいんだけど昼間は・・・

もう６月になるんだし、これが普通なのかなぁ。

蒸し暑さがないのが救い。

かと思ってるうちに梅雨になるんだよね

今日はちょっとショックなことがありました。

知人と言い争いになってしまって。。。

私はそんな気持ちでやってきたわけじゃないけど

ちょっとした言葉の行き違いというか、何と言うか、

結構キツイこと言われて。

私もそれに腹が立って言い返して。

腹が立ったのとすごくショックだったのと、いろんな気持ちだった。

久しぶりだな～。誰かと言い争いしたの。

人とぶつかったこと自体が久しぶりかも。

たいがい自分の中で処理しちゃうんだけどね、

今回はムリだった。

やっぱりあんまり気持ちいいもんじゃないね。

でも、お互いに言わないと分からない部分あると思うし

それによって今より状態が良くなればいいのかもしれない。

たぶん今回もコレで良かったんだと思う。

コレを無駄にしないように、これからの関係を築いていけたらいいな。

彼ともほとんど喧嘩しないから

（しないというか、彼が大人なのか喧嘩にならない。

たいがい丸め込まれてる？ような気もするんだけどね）

参りました

お互いにちゃんと　ゴメンナサイ　が言えるかどうか・・・

そこが重要なんだろうな。