ホワイトアスパラガスの季節

Hoihoi

この季節がやってまいりました〜

ホワイトアスパラガス！！！

ベルギーやヨーロッパはこの時期になるとホワイトアスパラガスをどこのレストランも出し始めるのですー

ベルギーに来てからホワイトアスパラガスを食べる様になり、その美味しさにびっくりしました！！

ただ、今年はレストランやカフェには行けないので、自分で！！

そのためにいざスーパーへ！

先日行ってまいりました

そして、案の定長蛇の列

しかし無事アスパラガスもゲット他にももろもろ10日分ゲットー！！

すごい量。。。

そして、今日つくりました

じゃじゃじゃん

サーモンのグリルとホワイトアスパラガスのレモンマッシュルームソースです(またもや名前長い)

めっちゃ美味しかったーーーーーー！！！

ちなみにホワイトアスパラガスのゆで汁で

夕飯はスープを作りました❤️🙆‍♀️

皮も捨てずに茹でるとその茹で汁が出汁の様になるのです！捨てるとこなし

あーホワイトアスパラガス本当に美味しい

でも今年のアスパラガスは例年より高かった〜

というか今野菜が少し値上がりしてますよね？

でもとっても甘くて美味しかった。。

もっと食べたい〜😭❤️

ちなみにソースはいろんなバージョンで試してみたら美味しいと思います〜

わたしは爽やかさが欲しかったのでレモンを使いました〜

チーズ系でも卵系でも美味しいかと！！

是非お試しください〜

ほいじゃまたなー✋

Hoihoi

Yes!! The seasons of White Asparagus!!!!

Yahoooo

In this season, Eropian restaurant recommends white asparagus in everywhere!

Since I came here, I always have eaten it and I love it too:-)

But Restaurant is close in this year, so I made by myself!!! Yappiiiii

So i went to Delhaze (super market) few days ago.

I was soooo ready to dive into the supermarket!!!

Perfect self protection 👌🙆‍♀️💚

And of course, it was looooooong line before enter  inside.

But I got White asparagus finally!! And I got food that we gonna eat next 10days:-)

And I made today!!

3, 2, 1

Looks soooo Beautiful!!!

Moooooooi

Grilled salmon and White asparagus with lemon mashroom sauce.

It was toooo tasty!

White asparagus was sooooo sweet and lot of tastes!!!!

And I kept water that I cooked white asparagus and use it for making soup for dinner.

White asparagus is very useful! You shouldn’t throw away skin and cooked water. 

By the way The price was bit expensive than normal. I mean I think recently other vegetables as well, their price are raised up.

Ummmm

I wanna eat more asparagus 😭😭😭😭

You can try another sauce as well, like a cheese sause or egg sause.

I wanted to have same freshness in this dish. So that’s why I use lemon.

Let’s try it:-)))))

Bedankt tot ziens