ナスの胡麻和え

◆４人分◆

ナス…大４～５本

すり胡麻…大４

醤油・酢・砂糖…１・１・１


塩を入れたお湯でナスをゆがき、軽く絞って水気をとる。

冷ましたあとに調味料と和える。


※味が薄い場合は、同じ割合（調味料）で整える。