材料 （2人分）
さつまいも 300ｇ
豚バラ肉 200g
【Ａ】
S&Bおろししょうが 小さじ2
醤油 大さじ1と1/3
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
サラダ油 小さじ2
万能ねぎ 適宜
作り方
【１】さつまいもは洗って皮をむかずに1cm幅の半月切りにして600Wの電子レンジで3分加熱し、豚バラ肉は4cm幅に切ります。
【２】【Ａ】をすべて混ぜ合わせておきます。
【３】フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、さつまいも、豚肉を入れ全体に火が通るまで炒めます。
【４】【３】に【Ａ】を入れて全体にからまるように混ぜ合わせ、小口切りにした万能ねぎをちらします。