今日は結婚記念日でした
日中はりっくんみうみうの洋服とかその他買いたいものがあったので買いものへゆきました
外食っていってもおしゃれなお店？とかにはちょっと行けないので、家でごはん食べることになってたので早く帰ってくるつもりがなんだかんだで遅くなってしまい、夕飯の準備がかなりドタバタしちゃいましたわ
なんとか完成・・・
何の準備もしてなかったし遅くなっちゃったから、時間に追われ何から手をつけたら良いのかわからなくなりながらも、なんとかかんとかできあがりました
今夜のメニューは、
ビーフシチュー
フランスパン
野菜のゼリー寄せ
アボカドグレフルサラダ
桃のタルトケーキ
前日にビーフシチューにするってパパに言ったら、じゃあパンがいいって言うのでフランスパン作ろうと思ってたからなおさら早く帰ってこようと思ってたのに・・・
ホームベーカリーに生地づくり任せて作るつもりが、そうすると時間がかなり遅くなっちゃうーということに気付き、急きょ手捏ね
手抜きのつもりが手間をかけざるを得なくなりました
他の準備している間でパンの工程が挟まってきたりするので、なおさら時間を無駄にしないためには何すればいいかとか考えながらやらなきゃで、頭も疲れましたけど
まぁでも全体的になんとかそれっぽくできたのでよしとします
ケーキは一応前日に作っておいたけど、でも本当はもっと手間かけたいとこで、なんか自分的に納得いかない出来だったからあわよくば違うケーキでも当日に作ろうかなぁなんて思ってたけどさすがにそれは無理だったのでやめました・・・
でも食べてみたらすごくおいしかったのでこれまたよしとします
入籍した日は、3年後に4人家族になって食卓を囲んでるなんてことは想像もしてなかったけど、幸せな3年前の今日より更に幸せな日が過ごせていることに幸せを感じます
パパは家族のために毎日仕事を頑張ってくれて、疲れてても家事を手伝ってくれるし子どもの面倒もほんとよく見てくれるし・・・言葉にできないくらい感謝の気持ちでいっぱいです
これからも仲良し夫婦でいたいなぁと改めて感じた1日でした