圧力鍋で手打ちうどんを湯がく

IHコンロにして大きな鍋を処分したので、

圧力鍋で

手打ちうどんを湯がいてみました。

粉を捏ねる段階で少し水が多く、

柔らかすぎました。

圧力がかかってから2〜3分湯がき、

圧が抜けるまで放置。

柔らか過ぎました、

主人も私も柔らかいの好きだから良いですが、

もう１度リベンジします。

今、便秘でくるしんでいます。