豚肉の生姜焼き

豚肉の生姜焼きっていつもかたくなります。
噛み切るのが大変💦
確かに安肉ですが、
生姜焼き用のお肉を使ってるのに😰
漬け込んだりしてもなんだかうまくいかず…

あきらめて、私は豚コマ肉で生姜焼きを作ることにしました✨



見た目より味と食べやすさ重視です。
豚コマ肉にシフトしたことで

美味しいけど食べにくい

というもやっとしたプチストレスから解放され
生姜焼きの頻度が上がってます👍
しかも豚コマ安いしねぇ～
おさいふピンチのお助けメニューになってます。

トマトジュース

とても濃厚でおいしいトマトジュースを頂いたので



鶏肉とナスのトマトジュース煮込みを作りました🎵
いつもはホールトマト缶を使うのですが
面倒でトマトの種も一緒にぶっ込んじゃうので
少し酸味が気になるんですよね…

でもこのトマトジュースはきれいに種も取り除いてあるので本当においしい❗

料理ってひと手間が大事ってよく言われますが

うん、大事

でも手間をかけずにおいしいものが作れたら
ちょっと嬉しかったりします。

棚からぼた餅的な

そんなラッキーはちょくちょく落ちてこないので
こつこつと手間をかけたり、かけなかったりしながらの食事作りですね。

徳樹庵ランチ

車でいくつかの用事を済ませつつ
お昼時になったので
目の前にあった徳樹庵へ

このお店はほとんど個室なのが嬉しい👍
メニューも豊富で目移りします

迷ったあげく秋のランチセットを
いただきました😁💞


お寿司、期待以上に美味しくて　幸せ💞

きれいに飾られたお料理は
見ているだけでも幸せ
もちろん
食べると、もっと幸せですね～