講師プロフィール
料理教室かおりんキッチン 講師のかおりんです(45)
１児の母。
料理は、母から教わり、その後独学で勉強
結婚をきっかけに、ホームパーティーや、おうち居酒屋を開くようになり
おもてなし料理の勉強や、おいしいと思ったお料理を再現するようになりました。
子供がアレルギー体質だったため、食べる物に制限があったこと。
恐怖から来る、偏食を取り除いてあげたい。
食べる事って楽しいんだよ。と教えてあげたい。という思いから
試行錯誤しながら、素材にこだわり、体に優しい料理を作ってきました。
おもてなし料理って、手間も時間もかかって大変じゃないの？
お客様にそう質問されるうちに
実はおもてなし料理は、毎日の料理の延長線!!
普段作っている得意料理が、おもてなし料理！！
作る時間が限られているから、おもてなし料理は実は時短料理！！
ということに気づいて、さらに簡単に、さらに優しくと日々の料理に奮闘中。
ちょっとしたコツや
オーブンレンジ、圧力鍋、フードプロセッサーを上手に使うことで
短時間で料理が作れます。
作り置き料理もおもてなし料理の強い味方です。
おもてなし料理は
安心、安全で、忙しい方の強い味方になるお料理です！！
一緒にお料理をして、毎日のお料理を楽しんでみませんか？
手に入る安全な食材や旬の食材を使って
特別な日ではなく、毎日のお料理に使えるように
使いまわしや作り置きについてもレクチャーします。
家庭料理ですので、お子様連れでもOK
ぜひご一緒にお越しくださいね。