寒くなってきたこの季節に

朝晩、少し冷え込むようになってきましたね。

観山荘本館では、周防灘で撮れた新鮮な鱧を

観山荘本館独自の手技で二枚引きにし、

鱧の持つ旨味をよりいっそう引き立てます。

鱧の骨からじっくり手間ひまをかけてとった

極旨出汁を使った鍋の後の

雑炊は絶品です！ぜひ一度ご賞味ください。

全室、個室で安心してご利用いただけます。

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております❗️