こんにちわ
先日南部へ酵素野菜ジュース作りのワークショップへ行って来ました
きっかけはちょっとミーハーですが・・・
笑っていいとも！でお肌がとってもキレイな野宮真貴さんが
家族で酵素野菜ジュース作りをしていると聞きまして
これは作ってみたい！！っとと思ったのがきっかけでした
酵素の働きや良さを教えて頂いた後に、実際にみんなでお野菜たちをカットカットカット
沢山の野草、野菜をいれました！
そして季節の野草や野菜と上白糖を１：１の割合でに積み重ねていきます
野菜の皮も種も丸ごと入れちゃいます
最後に少し酵素原液を足してあげて、あとは手で数週間毎日混ぜるだけ
家族で混ぜるとそれぞれの手の常在菌が活躍してその家族によい酵素ジュースが出来るそうです
３時間ほどのワークショップ☆楽しかったです♪
お子様が連れのママさんたちが多く参加されていましたよ。
酵素について
老化や病気の主な原因の一つと言われる「活性酸素」。
これはシミやしわの原因にもなってしまいますが。
酵素はこの活性酸素を上手に無害なものに変えてくれます
酵素は生の食材、納豆などに多く含まれていて
体内にも自然にあるそうですが、近年は加熱食が多く
酵素が不足する食事が中心になってしまっているようです
またストレスによっても酵素が使われちゃいます
酵素を補うことでイライラや便通が良くなり、お肌にも良いそうですよ
不規則な生活を送ることが多い現代の私達には酵素を補ってあげることはとても大切なんですね
ワークショップで頂いた酵素ジュースを飲みはじめて数日。。。
家族も私も腸が活発に動くのを実感出来ました！
梅雨に入る前に家でも野草を摘んで、酵素ジュースに挑戦したいと思います
また作ったらアップしますのでお楽しみに～
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