梅雨に入ったのがウソのように暑い毎日が続いていますね
朴葉寿司です
予約は不要です
皆さん体調崩していませんか？
梅雨は気分が乗りませんがこの時期になると楽しみにしていることがあります
まさに 【ばぁちゃんの味
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】
朴葉寿司です
岐阜県の中濃地方・飛騨地方・東濃地方で主に作られている郷土料理でそれぞれの家庭によっても味が全く違い、ジメジメした季節でもサッパリと食べることが出来ます
朴葉の葉っぱで巻いてあることから朴葉寿司と呼ばれていますが、朴葉の葉を採るところからはじまり、魚の鱒(ます)を蒸して骨を丁寧に取り除き酢液に浸けたりシイタケを甘辛く煮たりなかなか骨の折れる作業のため、食卓に登場するのは年に2・3回でこの時期だけ
すごく特別なんです（笑）
だから欲張ってたくさん食べちゃうんですよね
是非こちらに来られた際は1度ご賞味ください
あおぞら接骨院
〒501-3521
岐阜県関市下之保2248
TEL 0575-49-3866
営業時間
午前 9:00～12:00
午後 3:00～7:30
休診 木曜午前・日曜・祝祭日
※土曜は午後6:00まで
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