先週金曜日、友人からいろいろ野菜をいただき、パンケーキ会をしていると、ピンポーン。ん？何も頼んでいないのに何？と思ったら、なんと懸賞でお野菜が当たり(ありがとうございます🥰)🎯🎉✨
喜んでいたら翌日、両親が、育てた夏野菜持ってきてくれて、、、もう 今家は野菜だらけ🤣お野菜大好きなので嬉しいけど、一気に来すぎて🤣どんどん食べよう✨どんな料理にしようか、、楽しい✨✨
って事で 早速。
とりささみがあったので 広げて大葉を挟んで巻いて切ったもの、いただいた夏野菜たちを切って並べて、塩胡椒、オリーブオイル、チーズを乗せてオーブンで焼いた。
シンプルで美味しかった😋
茄子は煮浸し
茗荷は甘酢漬け
トマトはピクルスに
朝はパンにチーズ、ズッキーニ 、辛いシャウエッセン(チョリソーみたい)トマトにマヨ少し乗せてトースト。簡単で美味しい。いろいろ野菜変えてまた作ろう🍞
あっ 当たったの↓
