野菜が甘く育つボカシ肥料の作り方◎

えだまめ甘太郎です(^^)


お久しぶりです。

こちら熊本は、震災の影響で我が家の台所のお皿が割れましたが、大きな被害はなく、家族が無事だったので幸いです。


熊本全体の一刻も早い復旧を願っています。


さて、今回は野菜が甘く育つボカシづくりを解説したいと思います。

今回解説しますボカシ肥料は、ベテラン有機菜園家の福田俊氏の作り方を参考にさせて頂いています。

ありがとうございます。

野菜が甘く育つので私もこのボカシに毎回お世話になっています。

また、このボカシ肥料は、生ゴミの発酵促進剤（生ゴミ堆肥づくりに使用）として活用することも可能です。

ぜひ参考にされてみてくださいね！

【用意するもの】

◆米ぬか12kg
◆骨粉入り油かす（粉末）6kg
◆魚粉4kg
◆天恵緑汁100ml＋水3ﾘｯﾄﾙ
◆粉末黒砂糖500g
●漬け物容器トンボ（ボカシ保管用）
●大きめの桶（ボカシ仕込み用）






【作り方-手順】

①米ぬか、骨粉入り油かす、魚粉、粉末黒砂糖を桶などの容器に入れて混ぜる。









②天恵緑汁（作り方は過去記事に載せています）＋水を入れて、さらに混ぜる。








③混ぜ終わったら、ボカシをひと掴みし、団子状に作って、手で押して崩れるか確かめる。







④漬け物容器など、大きめの容器に満杯入れる。

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⑤雨に当たらない冷暗所などに保管する。

⑥２～３週間後、ふたを開けて白カビが生えていたら完成！
※白カビは発酵している証拠です。

【ポイント☆】

②の水分の調節はとても大切になります。多すぎず少なすぎず、手で軽くギュッと握って固まり、軽く指で押して崩れるくらいの水分量にします。

保管中は何度もフタを開けないようにします。
空気を必要としないので、何度もフタを開けるとうまく発酵しない場合があります。


最初にご紹介しました福田俊氏がユーチューブで作り方を丁寧に公開されているので、お時間があれば参考にされてみてください。

ユーチューブ： https://m.youtube.com/watch?v=UlSTQNw8owg

ホームページ： http://www.fukuberry.com/




最後まで読んで頂き、

ありがとうございました！





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