小麦粉食パン 抹茶オレ味

昨夜は、水の代わりに抹茶オレと牛乳を入れてお急ぎコースで抹茶オレ食パンを焼きました。

淡い黄緑色の生地のパンが焼き上がり、朝から幸せ朝ごはん。
ほんのり甘味があるから、バターやジャムは要りません。

ただ今回は高さが低く、フワフワしてません。
なのでぎゅーっと濃縮されてボリュームがある感じです。
いつものショートニングじゃなく、ケーキ用マーガリンだったし、砂糖もマーガリンも少なめで作ったせいかな？

お米食パン ヒノヒカリ × 黒米 ＠ゴパンの写真

焼き上がった黒米入りのゴパンの写真をアップし忘れてました。

外はいつもより黒っぽく、中は紫色っぽく焼き上がりました

あんまり写真でわかりません？！

色があんまり食欲をそそらなかったのか、味が素朴だから？

我が家ではあまり売れ行きがありませんでした。

味は美味しいんだけど、我が家の傾向として、朝は甘いパンが食べたいみたいです。

お米食パン × ヒノヒカリ+黒米 雑穀コース ＠ＧＯＰAN

今回の材料

【お米パンケース】

・米（ヒノヒカリ）200.g+黒米20ｇ+水+＝430g
・砂糖16g
・塩4g
・ケーキ用マーガリン10g

【自動投入ケース】
・小麦グルテン50g
・ドライイースト3g

【コース設定】

米パン・雑穀コース・食パン

すっかり忘れてましたが、ＧＯＰＡＮのユーザーアンケートに答えて当たったお米と小麦グルテンセットが合ったので、今夜はこれでお米パンにチャレンジです

ヒノヒカリと黒米を洗って、計量します。

なんだか黒ゴマのお粥なような写真ですね。。。

 

小麦グルテンとドライイーストは、ジップロックパックに入れてよーくふりました。

いままでそんなに丁寧にしたことないんだけど、今日の気分です。

明日の朝6時に焼けるようにタイマーセットしちゃって、

今お米を粉砕する轟音が鳴り響いてるんだけど…、

何気なく作り方を読み返したら、

パンケースに入れる材料を一晩（8時間）以上、吸水させてくださいって書いてある…

もしかして失敗？

ドキドキしてきました…　でも結果は明日