初記事です。。。。
前々からずっとやればと言われていましたが・・・中々。
まずはかる～くお店の紹介でも
町田「そばと地酒みつば」というお店をやっております。
蕎麦屋と言うよりは・・・「日本酒バル」かなとは自分では思います。
まあ様は昔ながら「蕎麦屋＝呑み屋」な店です。
駅から少し離れた場所にひっそりと個性的な地酒ばかり用意しているので
なかなかに常連様なども濃い方が多いです。。
ざっと主力銘柄を
大那、鯉川、昇竜蓬莱、いづみ橋、群馬泉、小佐衛門、睡龍、きもとのどぶ
扶桑鶴、竹鶴、凱陣、独楽蔵、旭菊、万齢、澤屋まつもと、七本鑓、秋鹿、奥播磨 などなど
常備で約25銘柄ぐらいですかね、、
毎月入ってくる銘柄は変わるので・・・
そばは無農薬の信州安曇野そば。
つまみのメニューは定番もありますが、毎日変わりますので
今後少しづつ紹介していきます。