細いストローで飲みます
これまで、韓国のコスメやファッションを紹介したが、今回は、韓国で注目すべきはそれだけじゃない！ 今回は、進化するカフェを見てみよう。
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韓国はコーヒー王国。韓国でコーヒーショップが次々にでき始めたのは2005年ぐらいから。日本で思いつくチェーン店といえばスターバックス、タリーズ、ドトール、エクセシーオールなどだが、10は挙がらないだろう。しかし韓国では、ぱっと思いつくだけでコーヒーショップチェーンがすぐに20程度は浮かぶ。
価格もコーヒーで990ウォン（約70円/※100ウォンが約7円）から7000ウォン（約500円）と幅広い。ちなみに、韓国での昼ごはんは、だいたい5000ウォン（約350円）程度で十分食べられる。
日本との相違点もいくつかある。韓国では多くの人がブレンドよりはアメリカーノを注文すること。そして、ITが進む韓国ならではだが、ほとんどのカフェでWi-fiが使えるなどとても便利。スマートフォンを持っている人なら、旅行先でもすぐブログアップや道に迷ったときにも休憩に合わせて寄るのもいい。
また、日本人になじみのない光景の代表は、韓国の女性が韓国の女性はホットドリンクを飲むときにストローをよく使うことだろう（なぜストローを使うようになったかは不明）。マネして飲むときは火傷しないよう気をつけて。慣れないと、この感覚は難しいかもしれない。
コーヒーだけでなく、他のメニューの充実ぶりにも驚かされる。ちょうど今のシーズンはストロベリーメニューが充実しているから、各店を回るのも楽しみだ。
スターバックスなどでも日本ではスモールサイズが一番小さいけれど、他の国ではTallサイズからでスモールサイズはない。スターバックスはこの5月から「スターバックス・フードコンセプトストア」なる食事を充実させた店舗を持つなど、韓国のコーヒー市場は目が離せない！
◆韓国でもやはり人気「Starbucks Coffee Korea （スターバックス）」
スターバックスコリアは1999年利花女子大学校前の1号店から始まり、2011年に400号店を突破した。世界中どこへ行っても出会えるスターバックスなら安心と、外国人の来店も多い。
しかし、なんと言っても韓国の店舗は独特。伝統の街で有名な仁寺（インサ）店や安国（アングック）店はハングルの看板と韓国伝統的な外観インテリアで有名だ。また韓国ではミルクを豆乳に変える場合、無料で変更可能（日本では50円追加が必要）。そして、日本でおなじみのセルフ追加できる牛乳が韓国では定番ではないため他の店舗にはおいてないが、スターバックスにはある！ここも他店との違い。
また、日本ではないが、「My Starbucks Rewards」カードがある。これはアメリカ、韓国、中国などの店舗で発行されており、スターバックスへ行けば行くほど特典がもらえるうれしいカードなのだ。ゴールドレベルに達すると名前入りのカードが貰える。
＜最新メニュー＞エクストラショットキャラメルマキアート（Extra shot Caramel Macchiato）＜コーヒー価格＞アメリカーノ 3600ウォン（Tall）
＜Wifi＞OK（観光客はWifi使用不可。韓国居住外国人は外国人登録番号で可能）
＜店舗例＞安国店：ソウル市鐘路区安国洞164番地
◆コーヒーは勿論、多様なティーも楽しめる
「The Coffee Bean ＆ Tea Leaf （コーヒービーン＆ティーリーフ）」
全米一の老舗コーヒー・紅茶チェーンブランドで、ハワイでもよく見かける店舗。韓国、中国、インド、シンガポールなどアジアでも展開するが、日本には店舗が無い。
韓国には2000年コーヒービーンコリアが設立され、2001年清潭洞に1号店がオープン。韓国のチェーンカフェの中では珍しくグリーンティーや紅茶の種類が豊富。最近自宅でもコーヒーを楽しめるようにと、CBTLのカプセルコーヒ＆ティー、マシーンがリリースされ、コーヒービーン＆ティーリーフのマニアでは人気を集めている。
＜最新メニュー＞ワイルドチェリーフルーティーアイスブレンディッド（Wild cherry Fru-tea iced blended）
＜コーヒー価格＞アメリカーノ：4000ウォン（Small）
＜Wifi＞OK
＜店舗例＞明洞中央店：ソウル市中区明洞2街52-13
◆韓国最大のチェーン「Caffe Bene （カフェベネ）」
今、韓国で一番勢いのあるカフェチェーン。2008年4月に１号店がオープンした韓国発祥のカフェ。なんとわずか4年で韓国最大のカフェチェーンとなった。
運営会社がエンターテインメント会社であるサイダスHQ（SIDUS HQ）のため、日本でも人気のあるドラマや映画シーンで登場することが多い。イメージキャラクターは女優のハン・イェスルと俳優のソン・スンホン。今年はチャン・グンソクとモデル契約を締結。
コーヒーも美味しいが、お手軽価額のワップル、夏には氷水（ビンス）がオススメ。ジェラートや今冬に登場した最新メニューのヴァンショー（ホットワイン）など、他のカフェではない独特なメニューが多い。韓国発のカフェとしては初めてニューヨーク進出しており、今年は北京進出を目指している。日本への進出は……？
＜最新メニュー＞ヴァンショー （Vin Chaud）、ショコラーショ（Chocolat-Chaud）、キングコングラテ（The King of Beans Latte）＜コーヒー価格＞アメリカーノ：3800ウォン（Ｒ）
＜Wifi＞OK
＜店舗例＞ヌーンスクエアー店：ソウル市中区明洞2街83-5ヌーンスクエアー 地下1階
◆韓国最初のエスプレッソブランド「HOLLYS COFFEE （ホリス）」
1998年オープンした韓国初エスプレッソブランド。韓国コーヒーチェーンのビック5の一つ。国外にも進出しており、マレーシア、アメリカなどにもある。コーヒー以外にチーズフォンデュやハニーバケットオールが人気メニュー。
韓国の食品会社から缶コーヒーも出しているので、コンビニでも買える。韓国ではかなり定番のカフェ。
＜最新メニュー＞アイヨテ （IYOTE、※上の写真）
＜コーヒー価格＞アメリカーノ：3600ウォン（Ｒ）
＜Wifi＞OK（旅行者でも利用可能。パスワードはスタッフから聞いて）
＜店舗例＞＆＃28152;溪川店：ソウル市鐘路区 貫鐵156-1
◆可愛い天使と一緒に「Angel-in-us Coffee （エンジェル・イン・アス・コーヒー）」
大手企業のLOTTEが運営するブランド。2000年「JAVA COFFEE」という名前でスタートしたが、2006年末に「エンジェル・イン・アス・コーヒー」とブランド名を変更。javaコーヒーのロースティング方式をとっている。“神様の贈り物”というコーヒーの別名からその贈り物を伝えてくれる天使たちをキャラクターにしている。
＜最新メニュー＞ストロベリーカフェラテ、ストロベリーシェイク＜コーヒー価格＞アメリカーノ：4100ウォン（Large）
＜Wifi＞OK（旅行者でも利用可能）
＜店舗例＞明洞店：ソウル市中区明洞59-12
◆韓国では珍しいマンゴデザートカフェ「MANGO SIX （マンゴーシックス）」
芸能事務所が運営しているデザートカフェ。韓国では珍しくマンゴーを使ったジュースやデザートがメインメニュー。イメージキャラクターはコン・ユ。日本で人気のKARAのニコルがレシピしたクッキー＆マフィンとハワイアンコナ（KONA）コーヒーが特徴。なんと、ソフトクリームはセルフで作れ、グラム売りをしている。狎亭店には、芸能人が出没することも少なくない。
＜最新メニュー＞ストロベリーメニュー
＜コーヒー価格＞アメリカーノ：4500（Small）
＜Wifi＞OK（旅行者でも利用可能。パスワードはスタッフから聞いて）
＜店舗例＞狎亭店：ソウル市江南区新沙洞648-13
◆お家のように落ち着ける「Homestead Coffee （ホームステッド・コーヒー）」
“Your Second Home”がコンセプトのカフェ。オーガニックホームメイドレシピのメニューが得意で、オーガニックティーやワップル、ブランチがオススメ。シンプルでナチュラルなインテリアで落ち着け、友達とのおしゃべりにオススメのスポット。ランチタイムには大きなプレートにたっぷりのフードが出てくるので、友達とシェアしても十分な量。
＜最新メニュー＞ワッフルサンド＜コーヒー価格＞アメリカーノ：4000ウォン
＜Wifi＞OK（旅行者でも利用可能）
＜店舗例＞明洞店：ソウル市中区乙支路 2街199－8
◆UCCのコーヒー豆を使う「SEVEN MONKEYS COFFEE （セブンモンキーズ）」
かわいいおサルのロゴ。コーヒーは日本のUCCコーヒー、紅茶はディルマ（Dilmah）を使用しており、紅茶メニューも充実。ほとんどがスタンダードメニューで特に奇をてらうわけではないが、人気のあるカフェ。なんと大学近くの店舗は学生証で10％割引になったりするため勉強する学生の姿をよく目にする。長居する人にやさしいカフェ。
＜最新メニュー＞特に無し
＜コーヒー価格＞今日のコーヒー：2900ウォン、アメリカーノ：3500ウォン
＜Wifi＞OK（旅行者もOK）
＜店舗例＞狎鷗亭店：ソウル市江南区新砂洞652-16、1階
◆ソ・ジソップの店舗もあり「A TWOSOME PLACE （トゥ サム プレイス）」
食品会社として有名なCJグループ社のプレミアムデザートカフェ。ケーキやマカロン、ヨーグルトなど多様なデザートが得意。他のカフェにはないケーキメニューが多い。また、サンドイッチがおいしいと評判。イメージキャラクターはソ・ジソプ。去年、同氏が企画段階から参加した狎鷗亭51K店がオープンしており、特に今年は10周年のためいろいろなイベント開催されている。
このカフェは韓国系航空会社の機内誌にときたまクーポンをつけているので、機内でゲットしてカフェへ寄ってみては？
＜最新メニュー＞マカロンデザートイグゾティック・レッドベリー・キャラメル＜コーヒー価格＞今日のコーヒー 3200ウォン、アメリカーノ：3800ウォン（Ｒ）
＜Wifi＞OK（旅行者でも利用可能）
＜店舗例＞狎鷗亭51K店 ：ソウル市江南区新沙洞602 CGV 狎＆＃40407;亭新館1階
◆イタリアの100年ブランド「PASCUCCI （パスクーチ）」
SPCグループのカフェブランドの一つ。19世紀末イタリアで誕生したカフェブランド「パスクーチ」が2001年SPCグループとの契約で韓国進出。さすが、イタリアブランドだけあって「ジェラート」が美味しい。黒と赤の強烈なインテリアが目を引く。
このカフェはなんと言っても日本でも人気のあったドラマ「天国への階段」のロケ地として有名になったという“歴史”があり、実際に使われたシートが未だに残っているカフェ。その店舗はアックジョンのロデオ通りにある。
＜最新メニュー＞ストロベリージェラトラテ
＜コーヒー価格＞アメリカーノ：3800ウォン（Ｒ）
＜Wifi＞OK（旅行者でも利用可能）
＜店舗例＞狎鷗亭店：ソウル市江南区新砂洞663-14番地1～3階
◆まるで動物園のような「ZOO COFFEE （ズーカフェ）」
動物園コンセプトのおもしろいカフェ。等身大サイズのモンキーや、ライオン、虎などの人形が店内のあちらこちらにある。入ったらまるでサファリパークにいるような感じ。イメージキャラクターは“韓国のキムタク”と言われるユン・サンヒョン。日本では体験できないようなメニューを取り揃えており、「赤人参ラテ」や「アイス熟柿」など韓国的なメニューもオススメ。店舗内の動物人形は販売もしている。
＜最新メニュー＞特に無し＜コーヒー価格＞アメリカーノ：3800ウォン（Small）
＜Wifi＞OK
＜店舗例＞ヌーンスクエアー店：ソウル市中区明洞2街83-5 ヌーンスクエアー6階
◆おいしくてリーズナブルな韓国ブランドコーヒーの「EDIYA COFFEE （イディヤ）」
2001年にスタートした韓国ブランド。「カフェベネ」ができるまでは韓国最多店舗を保有するブランドだった。ここはおいしくてリーズナブルな価格が魅力。ミントチョコレートドリンクは「EDIYA COFFEE」の独自メニューで、これも人気がある。オーガニックチョコも豊富に取り揃える。夏には種類も豊富なフルーツヨーグルトフラットチーノが人気。
＜最新メニュー＞ジンジャーマキアート（Ginger Macchiato）
＜コーヒー価格＞アメリカーノ：2500ウォン
＜Wifi＞OK（旅行者でも利用可能）
＜店舗例＞明洞店：ソウル市中区明洞2街32-17 １階
ドーナツやベーカリー併設カフェ
◆パン屋の代名詞「PARIS BAGUETTE CAFE （パリ バゲット）」
韓国唯一のパン・製菓グループであるSPCグループが運営する、韓国で最も大きいパンブランド。純粋なカフェではないが、パンを買うついでにコーヒーも買える。その場でもゆっくりできるので、朝の時間にはうってつけのカフェ。2階にカフェがある店舗もある。パンは、スタンダードなものから韓国らしいものまで揃うから、毎日通っても飽きない。最近ではプリンやかわいいデザート、独自ブランドの牛乳などでよりイメージアップしている。
さらにはかわいいボトルで有名な水が人気ということ。ボトルが欲しくてわざわざここで水を買うOLも多い。
＜最新メニュー＞季節ごとに多くの新作パンが並ぶ＜コーヒー価格＞アメリカーノ：3000ウォン
＜Wifi＞なし
＜店舗例＞明洞店：ソウル市中区乙支路2街195－3
◆高級なベーカリーカフェ「Paris Croissant （パリクロワッサンカフェ）」
上と同じ、SPCグループのカフェブランドの一つ。ベーカリー専門ブランドからベーカリー＆カフェブランドとして誕生。「パリ バゲット」のセカンドブランドだが、より高級なベーカリーカフェ。アメリカーノの価格も7000ウォンと一番高い。ベーカリー、ブランチ、ケーキで有名。
＜最新メニュー＞チャドルバギ（薄切りの牛肉）サンドイッチ、シュリンプ・スプリング・ロール
＜コーヒー価格＞アメリカーノ：7000ウォン
＜Wifi＞OK
＜店舗例＞光化門店：ソウル市鐘路区鐘路１
◆ベーカリーで有名な「Artisee （アティジェ）」
プレミアムベーカリーカフェ。ヨーロピアンコンセプトで童話を彷彿とさせるストーリーのあるロゴが特徴。ハンドトリップコーヒーも有名だが、ホテルにも納入するくらいベーカリーで有名なブランド。おしゃれなヨーロピアンインテリアが高級感有り。
＜最新メニュー＞Season special リアルストロベリーメニュー＜コーヒー価格＞ドリップコーヒー：5300ウォン
＜Wifi＞OK（旅行者でも利用可能。パスワードはスタッフから聞いて）
＜店舗例＞?溪広場店：ソウル市鐘路区瑞麟洞?溪11ビル1階
◆地下鉄駅内で簡単に楽しめるマフィン「Manoffin （マノフィン）」
ピザ会社であるMr.Pizza社がオープンさせたハンドメイドマフィン専門カフェブランド。イタリア語で「手」を意味するマノ（Mano）とマフィン（Muffin）をもじって作られたブランド名。店舗は主要地下鉄駅内なので、どこでも手に入る。お手軽価額のマフィンとアメリカーノがオススメ。韓国では珍しく1000ウォン以下でドリップされたコーヒーが楽しめる。ただ、地下鉄構内だからゆっくりできないのが難点かも。
＜最新メニュー＞みかんマフィン
＜コーヒー価格＞アメリカーノ：990ウォン、マフィン：1800ウォン～
＜Wifi＞なし
＜店舗例＞明洞駅店：ソウル市中区忠武路2街 明洞駅内
◆ドーナツ＆コーヒー「DUNKIN’DONUTS （ダンキンドーナツ）」
1994年に韓国に進出。韓国でドーナツといえば「ダンキンドーナツ」が定番だ。2009年、韓国進出ブランドとしては初めて韓国内にロースティング工場を設けた。情報分析企業ニールセンコリア（Nielsen Korea）の調査で、3年連続コーヒー競争力1位を獲得している。
日本にもあったが、1998年に撤退。懐かしいと感じる人もいるだろう。韓国で楽しんでみては。
＜最新メニュー＞ダンカチノ（DUNKATINO）
＜コーヒー価格＞アメリカーノ：1900ウォン（R）
＜Wifi＞OK（旅行者でも利用可能。パスワードはスタッフから聞いて）
＜店舗例＞明洞店：ソウル市中区明洞2街52-1
このほかにも、雰囲気のいい「Take Urban」、チョコレートドリンクが充実している「DE CHOCOLATE CAFFEE」、チョン・ジヒョンが専属モデルを務めるオープン1年の「ドロップトップ」、チェーン店の「TOM N TOMS」なども。自分のお気に入りカフェを見つけて。
取材協力：ソウル市／文：石田のり子（Granage LLP） 日本、韓国、中国を拠点にビジネスマッチング、コンサルティング、新規事業開発サポートを行う。<a href=
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