今日は夕ごはん速く出来ました
その訳ゎ
大好きな、
広島戦に試合が
中継なかったんです
ケーブルテレビのプレミアム
コンテンツに入って無かった
グリーンサラダ
キャベツ・タマネギ・ニンジン
アスパラ・プチトマト
きゅうりの浅漬け
まな板にきゅうりを置いて
お塩を掛けて、ゴリゴリする
軽く、きゅうりを洗って乱切りに
ジープロック？にきゅうりとお塩と
鷹の爪を入れて
①日くらい冷蔵庫に
肉豆腐
豚肉さんは下茹でに
鍋にキャベツを入れてぐつぐつ
煮えてた、お豆腐(木綿でも絹でも可)を入れて
お肉も入れます
醤油・砂糖(みりん)で味を調えて
溶き片栗粉をいれます
しあげにごま油やラー油も
我が家はしょうがの千切りです
鶏のピリ辛炒め
モヤシは御だしで茹でます
鶏肉さんのもちろん下茹でして
一口サイズに切ったら
塩コショウ
フライパンに少し油をひいて
鶏肉さんを炒めます
仕上げに
豆板醤とラー油で出来上がり
冷やしそば
お蕎麦を茹でます
硬さはお好みで
おつゆは
御だしと醤油ともやし
具はお好みで
薬味に長ネギに
うずらのたまご
お皿の数でごまかしです
たまには、揚げ物食べたい