こころを込めてのお料理

毎日今日書きたいと思うことあるのに

バタバタの毎日

次の日忘れてるってことは

大したことじゃないってこと

日々の暮らしって

こんは風に過ぎ去る

暑い夏から新米管理人と新米寮母の

暮らしもはや秋を迎えた

新米管理人は毎月末の書類整理に

忙しく

私、寮母は毎月末には在庫調査をして

会社にデーターを送る

食べる人の食材発注が又大変❗

喫食表を皆さんにお願いして

書いてもらってるけど

5,6日先の食事

食べるかどうか、

決められずにいる人が多い

以前の管理人さん達は

書かさず、だいたいの数量を余っても

取っていたらしいが

冷凍庫に一杯の食材

早く使ってスッキリしたい

余ってる食材で寮母オリジナル料理

OK

なんだけどね。

決められたメニューを作るのやっとの

こととで


昨夜はすき焼き

食べる人も多く準備に手がかかった

帰って来た人に

１人鍋て熱々のすき焼き

笑顔でこころを込めて提供したい


「ご馳走さま～」

きれいに完食されたお皿を

見てると凄く

益々美味しいお料理を頑張っちゃを