"花粉症で喉がイガイガしているので、お土産で頂いたニュージーランドのマヌカハニーのど飴を食べてみました。
マヌカハニーは、ニュージーランド原産の特別な健康パワーを秘めたスーパー蜂蜜と言われています。マヌカの木の花から集められた花蜜で出来ているのです。
普通のハチミツと比べて
殺菌効果、
抗菌効果、
が高いと言われています、日本ではピロリ菌に効くという事で一気に認知度が上がった気がしますね。ところでみなさん日焼け止めの効果を見る指数のようにマヌカハニーにも効能を示す数値があるって知ってましたか？？
マヌカハニーの効能を示す数値：UMF（Unique Manuka Factor）
UMFは、オーガニックの業界のように様々な基準が存在しています。その中で１番有名な数値がUMFと言われています。
UMFハニー協会というニュージーランド政府機関の基準において審査を行う機関よる審査を経て、それをクリアした商品のみにUMFの数値が表示されます。
UMFマークは、トレーサビリティもしっかりしています。UMFの数値は5+～28+の範囲でつけられています。この数字は、はちみつから取り出したメチルグリオキサールという有効成分が、同じ濃度（％）の消毒に使われる殺菌効果のある薬剤と同様の殺菌効果を持つことを示しています。
分かりやすく言うと、、、、、
フェノール溶液15％と同じ効果のものはUMF15+！
病院などで使われている消毒液、
フェノール溶液は2％～5％と言われています。
ＵＭＦ値で換算すれば10+で約5倍、25+で約12.5倍を意味します。
このマヌカハニーは、＋10なので5倍ですね！
ハチミツは、GI値も低く血糖値も上がりにくいので、ダイエット中や集中をしている時にはおすすめ。
併せて下記の書籍やアイテムも参考の１つにして頂けたら嬉しいです。
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