バリのコスで食べてたご飯。
ナシクニン
バリの定番料理ラワール
ラワール大好き♡ゆで豚のさいたものと野菜とココナッツで和えたバリ料理。辛くてご飯がすすみます。コレ、めちゃウマー
※因みに豚肉料理なので、バリ人以外のインドネシア人は食べません。なのでこれが本当のバリ料理だと思います。
ウコンとココナッツミルクで炊いた黄色いご飯。
ナシ＝ご飯
クニン＝黄色
味は見た目よりシンプルでクセもなく食べやすい。
ロントン
白いのがロントン。初めて見た時は里芋かと思った。米を蒸したお餅のような、団子のようなもの。バリではご飯の代わりによく食べます。
これは野菜と和えてあって、味はピーナツソースで甘辛い味付け。美味しい&ヘルシー。
ナシチャンプル
お店でオカズを選んでブンクス(持ち帰り)したもの。選べるので楽しいですね。
☝️これらは近所のローカルワルンで買ってたので、大体5000～12000ルピア。(日本円で50円～120円くらい)
夜ご飯は、昼にスーパー行って買った材料で自分で作ってた。大体炒め物。
ビーフン炒め
野菜炒め
自分が作ると、やっぱ日本っぽくなる。。。
パンチの効いたバリ料理が大好きです。