本日は節分ですね。
「鬼は外、福は内」のかけ声でおなじみなのが福豆。
豆には邪気を払う力があると信じられており
無病息災を祈って豆まきが行われています。
もうひとつ、定着しつつあるのが恵方巻き。
もともとは関西の風習ですが、
コンビニやスーパーでの品揃えも豊富になり
全国的に取り入れられるようになってきています。
恵方巻きを食べる際には、目を閉じて一言もしゃべらないように
また、太巻きをまるまる一本・切らずに丸かじりする決まりとなっているそうです。
今年の恵方は庚(かのと)・西南西よりやや右向きとなっています。
巻き寿司といえば…
宮崎発の名物のひとつに、レタス巻きがあります。
今では全国区のレタス巻き、
宮崎市内のあるお寿司屋さんが初めて考案したもので
そのお店は県外のお客さまにも有名です。
宮崎では毎年野球チームのキャンプが行われますが
プロ野球選手達のご用達でもあるんだとか。
お店でレタス巻きが並んでいたら、
宮崎のこともちょっぴり思い出して下さいね。
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