岡山の料理教室♡Very Merry Kitchen♡

レッスン開講リクエストも承ります

お気軽にお問い合わせください

ご連絡は、お問い合わせフォームからどうぞ♪

ツイッター、インスタグラムのフォローはお気軽にどうぞ♪

お気軽にお友達追加してくださいね♪

登録してくださった方限定でお得な情報もお知らせしています。

レッスンのご予約や、お問い合わせなどにも便利です♪

11月エディオンレッスン♪

こんばんは！

11月最終日の日曜日、

モンブランレッスンしてきました〜

お子さまたちのご参加もあって

嬉しかったなぁ〜

とっても丁寧に作業してくれました！

全部が均等になるように、

慎重に、慎重に…

甘栗から作るモンブランクリーム♪

焦がさないように

しっかり混ぜて〜♪

おいしそうに焼き上がりました

たっぷりシロップを染み込ませて〜

クリームを泡立てて

出来上がったモンブランクリームを

丁寧に絞って…

栗を飾ったら

出来上がり〜

2種類のモンブランクリームで

デコレーション

ちょっぴりクリスマス気分が出るといいな

と思って

柊のピックをプレゼント

みなさん素敵に仕上がりました

きのこチャウダーとバゲットで

軽めのランチ♪

プラントベースだけど

しっかりとこくのあるクリーム

でも軽いのでペロッと

食べられてしまいます

ぜひ、またお家でも作ってみてほしいです

ご参加くださった皆さま

ありがとうございました

さて、今月で最後になる

エディオンレッスン、

実はもう今週末！！

現在おせちプレートレッスンは残席1名さまとなっております。参加してみたいと思われた方は、エディオンに直接お問い合わせくださいませ。

レッスン情報

【残席1名さま】

おせち風ワンプレート♪

お問い合わせ、お申し込みはこちら！

エディオン、れすぱ以外のお申し込みはこちら♪

レッスン開講リクエストも承ります

お気軽にお問い合わせください

ご連絡は、お問い合わせフォームからどうぞ♪

ツイッター、インスタグラムのフォローはお気軽にどうぞ♪

お気軽にお友達追加してくださいね♪

登録してくださった方限定でお得な情報もお知らせしています。

レッスンのご予約や、お問い合わせなどにも便利です♪

エディオンレッスンについてお知らせ

こんにちは！

今日は早めの投稿です。

いつもみてくださりありがとうございます

実は…先日、今年の12月をもって

エディオンクッキングスタジオは

すべて終了するという運びになりました。

とご連絡をいただきまして…

残念すぎる〜！！

寂しいよ〜！！

最初は2ヶ月に一度のレッスンだったのが

いつのまにか毎月レッスンになり、

はや何年…？

私はエディオンレッスンを

2016年の夏からスタートしまして。

2025年今年9年目という長かったような

あっという間だったような…

そして、

たくさんの方々にお越しいただいて、

お会いできて、

本当に嬉しかったですし、

ありがたかったです

私のレッスンに来てくださる皆様は

本当にいつも協力的な方ばかりで

いつも和気藹々と、

笑い声や笑顔の絶えない

レッスンをさせていただき、

私自身もたくさん学びがありましたし

何より楽しかったです

途中コロナがあったりして

レッスンできないということもありましたし、

なかなか歯痒い思いもしました。

いろんなことがあった9年間でしたが

毎回、ほとんど欠かさず通ってくださった

方もいらっしゃって

どんなに励まされたか！

たくさんの思い出が詰まった

クッキングスタジオですが

残念ながら来月が最後となります。

また別の形で

お会いできることもあると思いますが、

ぜひ！

レッスンに来ていただけると嬉しいです

今月は、

甘栗モンブラン

来月はおせちプレート！

現在、残席1だったかな〜？

（すでに状況が変わっていたらごめんなさい！）

現在甘栗モンブランのレッスンは満席となっておりますが、キャンセルが出ることもありますので、エディオンに直接お問い合わせくださいませ。

合わせておせちレッスンもお問い合わせくださると嬉しいです

お申し込みや、お問い合わせは

こちらへお願いいたします

楽しいひと時を、

ぜひ！ご一緒しましょうね〜

レッスン情報

【満員御礼♪】

11月30日(日)

※ただいま満席となっておりますが、キャンセルが出ることもありますので、エディオンにお問い合わせくださいませ。

お問い合わせ、お申し込みはこちら！

エディオン、れすぱ以外のお申し込みはこちら♪

レッスン開講リクエストも承ります

お気軽にお問い合わせください

ご連絡は、お問い合わせフォームからどうぞ♪

ツイッター、インスタグラムのフォローはお気軽にどうぞ♪

お気軽にお友達追加してくださいね♪

登録してくださった方限定でお得な情報もお知らせしています。

レッスンのご予約や、お問い合わせなどにも便利です♪

ようやく行けました♪長楽堂さんで優雅なひと時

こんばんは！

お久しぶりすぎる投稿ですね。

今年ももうすぐ終わり…という言葉が

ちらほら聞かれる今日この頃…

ちょっと用事で近くに行ったので

（その、用事についてもまた今度！）

長楽堂さんに寄り道しました

ずーーーーーーーーーーーっと

行ってみたいと思いながら

なかなか行けてなくて。

今回、めちゃくちゃ近くに行ったので

チャンス！！笑

注文を終えたら

『どうぞこちらへお越しください。お気に入りの備前焼の急須でお茶をお淹れします』と

シェフがお声かけくださって

カウンターの内側へ。

私は緑茶の美作

娘は和紅茶をセレクトしたのですが

選んだ急須は、私は松ぼっくり。

金継ぎしてあるのがなんとも素敵で

一目惚れ

娘は、絶妙に目が合うカエルさんを選びました♪

大福…

一個に選べなくて…

でも3つはさすがにおなかのキャパ超えるし…

で、頑張って（？笑）

2個選びました。

木の実のおはぎは外せなくて、

もう一つは抹茶と栗…も捨てがたいし

え、メニューにないけどわらび餅もある…だと…

七穀米のおはぎも気になりすぎるし…

で、直前まで迷って

一つは王道の黒豆大福を♪

食べやすく切るために

糸を出してくださいます。

使い方も丁寧に教えてくださいますよ♪

黒豆がごろっごろに入ってて

あんは上品で

すごくおいしい

あんこラバーにはたまらないおいしさ

そして、ナッツのおはぎ！

注文が入ってから、たっぷりのナッツを

ぎゅっぎゅっ！！と

まぶしつけてくださるのですが、

これでもか！！とナッツがくっつかなくなるまで

つけてくださるので

ザックザクの歯応えが楽しめます♪

5種類のナッツは香ばしくって

甘みがあっておはぎと合う〜

メニューの中に

お酒があったのも見逃せませんでした。

今度はぜひ！

お酒とのマリアージュも楽しみたいです

今回カウンター先に通していただいたのですが

このカウンター席が本当に良くて

お茶を淹れるお湯が入った鉄瓶が

ヒーターで常に温められているのですが

鉄瓶のちりちりちりちり♪という

なんとも心地よい

鉄瓶のおしゃべりが聞こえてきてですね、

癒されるんですよ〜

空間自体がと〜っても居心地良いのに加えて

おいしいお茶とおいしい和菓子で、

贅沢なひと時でした〜

今度は違うおはぎも食べたいし、

また次に行く楽しみができました

カウンターの目の前に置かれていた

はちみつ。

棚からミツバチさんのはちみつ。

採取する時期によって

色も味わいも変わるのだそう。

気になる〜！！

はちみつも気になるけど

『棚からミツバチ』って

ネーミングに1番惹かれました

『見てみて！棚からミツバチって、気になりすぎるんだけど…』って

娘に話してたら

『田中さんが使ってるはちみつなんですよ〜』と

シェフが教えてくださって

あ！！

色々掛けてるのか！！と気がついて

素敵〜

センスありますよね〜

そういえば下で売ってたな〜

今度買って帰ろうかな。

いや〜！！

兎にも角にも

良き時間でした

現在甘栗モンブランのレッスンは満席となっておりますが、キャンセルが出ることもありますので、エディオンに直接お問い合わせくださいませ。

レッスン情報

【満員御礼♪】

11月30日(日)

※ただいま満席となっておりますが、キャンセルが出ることもありますので、エディオンにお問い合わせくださいませ。

お問い合わせ、お申し込みはこちら！

エディオン、れすぱ以外のお申し込みはこちら♪

レッスン開講リクエストも承ります

お気軽にお問い合わせください

ご連絡は、お問い合わせフォームからどうぞ♪

ツイッター、インスタグラムのフォローはお気軽にどうぞ♪

お気軽にお友達追加してくださいね♪

登録してくださった方限定でお得な情報もお知らせしています。

レッスンのご予約や、お問い合わせなどにも便利です♪

エディオンレッスンでした♪

こんばんは！

今日はハロウィンメニュー

『かぼちゃおばけのパンプキンパイ』

エディオンレッスンでした

頂き物のかぼちゃも一緒にパチリ

お子さまとご一緒に来てくださった方も多く、

とても楽しいレッスンになりました

かぼちゃのフィリングを作って…

キャラメルナッツを作って…

パイ生地を作って…

ちょっと伸ばす作業は大変だったね！

皆さん丁寧に作業してくださいました

小さなお子様も、真剣な表情で

頑張ってくれました

折り込みもバッチリ！

カリカリのキャラメルナッツ！

これだけでもおいしいのです

余った生地で型抜きをして

思いおもいにデコレーション

どれひとつとして同じものがない、

オンリーワン

どれも可愛いのです

とっても上手にアレンジしてかださる方も

型抜きたくさんのせて

かわいい

焼き上がったみんなのパンプキンパイ

どうですか〜？？

めちゃくちゃかわいいでしょ

またぜひおうちでも作っていただいて

ハロウィンも楽しんでくださいね

来月もスイーツ

甘栗を使って、

モンブランクリームから手作りする

甘栗モンブランをレッスンいたします

どうぞお楽しみに

現在甘栗モンブランのレッスンは満席となっておりますが、キャンセルが出ることもありますので、エディオンに直接お問い合わせくださいませ。

本日お越しくださった皆さま、

本当にありがとうございました

初めましての方も多く来てくださって

とても嬉しかったです

またぜひお目にかかれますように♪

レッスン情報

【満員御礼♪】

11月30日(日)

※ただいま満席となっておりますが、キャンセルが出ることもありますので、エディオンにお問い合わせくださいませ。

お問い合わせ、お申し込みはこちら！

エディオン、れすぱ以外のお申し込みはこちら♪

レッスン開講リクエストも承ります

お気軽にお問い合わせください

ご連絡は、お問い合わせフォームからどうぞ♪

ツイッター、インスタグラムのフォローはお気軽にどうぞ♪