みなさん、こんばんは！
本日も我が家のシェフ（夫）による「夫飯」です✨
実は昨日の夜、美味しい「どて煮」を食べたのですが、少しだけ残っていたんですよね。
「今日のお昼か夜にそのまま温めて食べるのかな〜」なんて思っていたら…
甘かった。我が夫の料理の執念（？）を舐めてはいけませんでした。
なんと、残り物のどて煮が「超・極上リメイクうどん」に変身して食卓に降臨！！！
🍲 夫のマジックレシピ（ざっくり）
- 昨日のどて煮に、「これでもか！」というほどのシャキシャキネギを投入。
- 味をちょっと調えた…と思いきや、そのままほんのり甘めの濃厚なお出汁にうどんをドボン！
- ぐつぐつ煮込んで、お出汁がしっかり染み込んだところで完成！
…と、ここまでは普通の煮込みうどん。
でも、ここからが本番なんです。
🥚 禁断の「すき焼きスタイル」で召し上がれ
なんと夫から「溶き卵につけて食べてみて」との指示が。
熱々のうどんをすくい上げて、とろ〜り溶いた生卵に潜らせ、ズルズルッと一口……
……んんんんんん美味ーーーいっ！！！！！（叫）
コクのある甘辛い味噌出汁とネギの風味が、まろやかな卵のコーティングと合わさって絶妙なハーモニー！
すき焼き風に食べることで熱々でも食べやすく、何より旨味が爆発しています。
一口食べた瞬間、脳内でアラートが鳴りました。
「警報：うどんが何玉あっても足らない事件が発生しました」
1玉じゃ絶対に足りない。2玉…いや、3玉はいける。胃袋の限界に挑戦したくなる中毒性です💦
💡 我が家の「残り物錬金術師」
昨日の料理をそのまま出すのではなく、ひと手間加えてさらに美味しい別の料理に生まれ変わらせる…
うちの夫、本当に「残り物を美味しく変える錬金術」が得意なんですよね。主婦（主夫）として尊敬しかありません👏
（でも、こんなに美味しいものを夜に作られたら、炭水化物ダイエットなんて絶対無理なんですけどね…！笑）
本日も最高の夫飯、ごちそうさまでした！🙏✨