何時もご覧いただき有難うございます
今回の休日ランチ
美味しくて行列のお店に行きました
”八間蔵” です
(神戸市北区)
建物の写真撮れませんでした(行列のため)
知る人ぞ知る 有名店です
入店すると まず 大鍋のおでん が
出迎えてくれます 🍢
早めに着いたので(2番目)
特等席 に 座れました
ブログで2回目の入店です
すじころ を (麺大盛りで)注文
ここの 名物メニュー です
流石です 思った以上に 早く来ました
注 卵の1つは卵かけごはん用ですが
炊き込みご飯に変更しました
美味しいです(ピンぼけ)
大鍋のおでん
いい色の肉です
卵の 黄身と白身 自動分別器?
食べる前の 作業 開始です
中央に黄身が収まりました
黄身の形 綺麗です
出汁 かけます
いただきます
先ずは 麺の味を いただきます
麺 つるつる 歯ごたえも心地よい
美味しいです
もう1つの卵も投入
八間蔵の味を楽しみます
特筆 目茶 やわらかい肉
残った出汁に 白身 投入
特筆 これ絶品です
天かす の 食感 面白いです
最後まで楽しめました
満足度 100%
今日も一日ごちそうさまでした 🙇