十四代 本丸

家で呑むのは初めてですね

個人では本当に手に入らなくなってます・・・

山形 高木酒造 十四代 本丸

吟醸よりもこの本丸が欲しいのに手に入らないです・・・

十四代特有の香り

吟醸よりも吟醸香が凄い！！

熟したバナナみたいです

甘さ、酸、苦味、香りのバランスが良く飲みあきしない

2100円？でこの味は素晴らしいです。

料理もなんでも合いますね～

こんな機会あまり無いので燗にしたらあんまりでしたね・・・

やっぱ冷から常温がベストです

今年の高木酒造は昨年よりもお酒の質が全体的に上がっている印象

本丸は以前の味の方が個人的には好みですけど

ただ比較無しにひとつのお酒として考えると定価で買えれば価格の安さと味のバランスは非常にコスパの高い一本なのは間違いないです

プレミア価格で1万円を越えてしまっている現状はどうにかならないかな～

三連星

この銘柄はやっぱりガンダムを思い出しますね～

滋賀 美冨久酒造　三連星 純米吟醸無濾過原酒 山田錦 かがた屋別注品

以前から呑もうと思いながら呑む機会に巡り合わないお酒ってありますが正にそんなお酒です。

香りはメロン系の高い香り

山田錦の優しい味かと思いきや旨味ノリノリのしっかり味

しっかりとした酸で最後もしっかりキレる

ワイングラスに入れてしっかりとした料理に合わせたい一本です

長珍

久々に呑みたくなったんで買ってきました

愛知 長珍酒造　長珍 しんぶんし60五百万石 純米無濾過生原酒

久々の長珍

たまに呑みたくなりますね～

麹の香りがいいです

どっしりとした旨みを酸がさらっていく

開栓後の変化も面白く、いつ呑むかでかなり楽しめます

甘酸っぱい酸が多く感じられた3日目くらいが呑んべえ好みでした