超銭湯☆

おやすみなさい。

韓味一のどら息子です。

いま奥さんとスーパー銭湯来てます

でかい、気持ちいい、すがすがしい

疲れとれます

てか疲れることしてないか

おやすみなさい

これがしたいんや☆

こんばんわ。

韓味一のどら息子です。

本日は③回目ですね

でも、あいさつは基本ですから

休みということで遊んでばかりもいれないので、阪神百貨店に行ってきました
実は、私の目標。

阪神百貨店のあのデパ地下に韓味一のサンゲタンを主力にして店を出すこと。

実は阪神百貨店のデパ地下には何の用がなくてもけっこう行ってひたすらぶらぶらしてます。





今日は16時から18時の2時間ぐらい。

ここはほんまに活気があって百貨店が下火と言われてますが、人のパワー感じます。

お客様の入りや、購入しているものや、作業をひたすら見てますあやしいですよね

でも、ほんまにここで勝負してみたいんです。
韓味一のサンゲタンをひとりでも多くの方に食べて頂き、どれだけ受け入れられるか。考えただけでわくわくします。
洋食惣菜や中華惣菜、スイーツなどはありますが百貨店には韓国料理の持ち帰りはどこにもないんです

もちろん、形にするまでは問題山積みですが

その時は誰よりも大きな声を出して心から一人一人接客することを約束します。
がんばる

ええ話。

こんばんわ。

韓味一のどら息子です。

今日の昼の同士からまたまたひさしぶりにええ話聞きました。

飲食店を経営されているある社長のお話。
その社長が常々意識されているのは
【お客様の期待を少しだけいい方向に裏切ること】
だそうです。

ある日、店に、まだ高校に入学したばかりの方がアルバイトで入店した時の話。
3ヵ月経ってもなかなか接客の仕事を覚えなかった彼に社長が『お客様の期待を少しだけいい方向に裏切ること』は何をしたらいいか聞いたそうです。

そして後日。
ある夏の暑い日。
昼ご飯を食べ終えたお客様は外に置いてあった車に戻りエンジンをかけて車内が涼しくなるまで車外で待っていたそうです。もちろんじわじわ汗をかくお客様。
それを見た彼があるお客様にとった行動。

事前に車で来店しているお客様を覚えておき、食べ終えるぐらいに車の鍵を借りる。そしてエンジンをかけ、車のハンドルには熱くなっているので冷たいお手拭きをかけておいたそうです。そしてお客様を外で待ったそうです。

その後の彼はわからないでせが、お客様は大変よろこび贔屓にしてくれるうになったという話です。

やっぱりこれも考え方ひとつですよね
お金はかかりません。
言葉ひとつ、行動ひとつですよね。
いつも女将さんに言われます。
心掛けて仕事したいと思います。