ホームベーカリーでパン生地を作ってからの
自己流総菜パン
不味くはないけども 自己流なんでね
基本が知りたく パン教室に行ってきました！
先生とわたしだけの個人レッスン♪
こねて一次発酵まではホームベーカリーにお任せ
分割 丸め ベンチタイム 成型 発酵 仕上げ 焼成を
教えてもらいました。
具はツナコーンとウインナー
こちらの４つは先生作
どちらも見た目を良くする仕上げの照り卵なしに
無くても十分美味しそう
パン屋さんの味でした！
強力粉はお値段と味が比例するらしく
先生のお勧めの強力粉を買いに行ったんですが
春よ恋は売り切れで春よ恋のブレンドです。
忘れないうちに作らなきゃ！