今日は、午後からどしゃ降りでしたね
３月の地震で地軸がずれたと言っていましたが
そのせいかどうかわかりませんが
このところ雨が
降るとどしゃ降り、風が吹けば大風台風も大型が多く、今までにない災害をもたらす
ようになっています
何か熱帯雨林化してません…
…日本何事もなく遠ざかってくれることをねがいます
という今日は、長年の友人と久しぶりにランチを
しました
独身の頃によく集まっていたフレンチレストランの
『ビストロ茶葉蘭』
です。今は美味しいフレンチも色々出来ましたが、昔から地元のフレンチと
言ったらサバランです。
レストランと言うよりビストロです。フランスの
アルマ橋のたもとに有ったような、地元のおっちゃ
ん達が気軽に立ち寄れるようなレンガ造りのお店で
す。
メニューは、昔から変わらないものも多く本格フレ
ンチから、地元のひしおといかを使ったパスタまで
ほんとに色々生唾もののメニューが勢揃い
でも、今日も昔と同じ
エスカルゴ 一度食べたら絶対はまるガーリック
バターの風味
ウニとキャビアとパンプキンのジュレ これ最高
ビーフストロガノフ 赤ワインがの風味がたまらん！
ペペロンチーノ 個人的にいつも頼むもの…
チョット写真の取り方が、難有りで…
スミマセンこれらのお料理をシェアしてワイワイといただきます。
今回は、オーダーしませんでしたが…
『巾着がにのスープ』
は、カニみそとクリームの濃厚な旨味が絶品です
有るときと無いときが有るかも
コース料理も
デスヨ
その後、デセールもオーダー
お皿がまるでキャンバスみたいガトーショコラ&
フルーツ
こちらは、薔薇の絵ですね
ライチ、メロン、サクランボ、オレンジと、もり
だくさん
いつも、デセールのお皿には素敵な絵が…
これも、昔と変わりません
友人とのお話は、驚きの
転回だったのですが懐かしい味は、昔から変わらず 二人の気持ちを
あの頃に戻してくれた一瞬でした
友へ…
何があっても、あなたの強さを誇りに思います
頑張れ
いつまでも、よき理解者で有りたいです
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