ミソです

空煎りは、簡単に出来ます。

しかし冷ます時に鍋を振って塊を作らないようにするのがミソです

(フルイを使いなら別ですが)

1キロの塩は、ボトル2本分になります。

振り出す穴径の調整も必要です。

3㍉では、落ちが悪く途中で振らないと駄目です。

3・5㍉以上が使いやすいようです。

尚、斜めカットは、方向性が出るので逆に使いにくくなるようです。。