先日京都に行ってきた
事前に有名な蕎麦屋を調べた。
尾張屋
きつね蕎麦、６５０円？ぐらいだった、忘れた。
伝えにくいのだが、特徴が無い、無難。
中華街にある蕎麦屋、みゆき。
中華街には何軒か蕎麦屋がある。
そのうちの一番古い？店。
入口は和食屋のような雰囲気、中はいがいと広い。
蕎麦とミニ親子丼
蕎麦はやわらかめ細麺、にゅうめんに近い感じ。
量は少なめ。
かつおと昆布の出汁がきいてる。
丼はいらなかった、、醤油がききすぎてカライし、甘い。
普通の写真をジオラマのような写真に変換するソフト
なかなか面白い
オリジナル
変換後
さらにチョイといじって
もっといろんなものでためしてみよう
今日は蕎麦、二葉
中華街とメリケンパークの間ぐらいにある、ボロボロの蕎麦屋。
ここも、神戸の蕎麦の老舗だね！
サラリーマンのおっちゃんしかいない、居心地のよいお店。
たぬき蕎麦、４００円。え！４００円でいいの！という値段。
出汁がよく効いた薄めの味、チョイと甘め。熱すぎず、程よく冷めてるから一気にすすれる。
これもサラリーマンのためのファーストフードだ。
麺は白いもっちりした上品な歯触り。
ただ、量が多い、１．５玉ぐらい。
建物が昭和モダンな石作り。
いつまでもこのままでいてほしい。
今日は蕎麦でなく、ラーメン
めったに食べない、友達に誘われて、行ってみた。
神起
神戸駅から徒歩３分
太麺で腰が強いのが特徴。
しっかり噛まないと飲みこめない。
スープは醤油と魚出汁に背油たっぷり。
醤油がチョイとからかった。
麺少なめにすると煮玉子が追加される。
後ろにボケてるのが野菜が大盛りになったやつ。
つけ麺が有名らしいので、こんどもう一度挑戦してみる。
蕎麦屋、
お蕎麦を食べてきた。
長野屋
三ノ宮の高架下、二階。二階があるんですよ。
簡単には見つからない、隠れすぎの老舗ですね。
カレー蕎麦が有名、８００円なり。
真中にソースがかかってるのが特徴。
具が無いのも特徴。
あんかけ状態で麺がほどけないくらいからむ。
出汁の味、香りがあまりないぞ？？
あまり、好きではない、、残念。
でも、三ノ宮駅から徒歩１分、このディープスポットは素敵だ。
今日はゴールデンマンデリン
マンデリンは、インドネシア、スマトラ島で採れる豆。
とにかく香が強烈、これが幸せ。
なめらかな苦味、コクが豊か。
後から甘みも。
旨かった
お酒が飲めないので、代わりにコーヒを楽しんでる
今日はもう一種類
パナマ ドンペぺ
初めて聞いた名前に魅かれて買ってみた。
これも、個性的
苦みはあまり感じない
甘いかな、フルーティー、酸味が強いけど気にならない
あとから干し草のような香りが舌に残る
コーヒ豆を買ってきた
ケニアレッドマウンテン
しっかりとした苦み、酸味、
甘い感じもある。
最後に、舌に草のような香りがのこる
癖があって、なかなかの飲みごたえ
さすがアフリカ
明日は、TOEIC、頑張るぞ