かに本舗さんは、11月~1月は無休で営業しています。


年末年始も毎日営業ビックリマーク



とのことなので、まだまだ、年内発送に間に合いますよ☆





通常、お届け希望日の入力がない場合は、


注文から1~5営業日で発送になるようなので、



かにさんの在庫状態にもよると思いますが



運が良ければ(?)30日の申し込みでも


翌31日発送になるかも知れませんね。





また、年内お届けは、



注文から1営業日で発送になったと仮定すると


配達日数が平均2日として…



28日の申し込みはギリギリ大丈夫、ということになりますが



これは、本当に、運が良かった場合


と考えてください(o^-')b






わたしも、年内に受け取りたいな、って思ったので


かに本舗さんに、


何日まで申し込んだら年内に届けてもらえるか


問い合わせてみたのですが



『一週間前までの申し込みだと、確実』


とのお返事でした。





『年末年始は交通機関の予測がつかないので


余裕を持って申し込んでね(o^-')b』



だそうです(^-^)





絶対に年内お届けして欲しい!!


というあなたは、一週間前の25日までに申し込むのが


よさそうです。







かにを通販するとき、一番気になるのはお値段と


種類ですよね(o^-')b




ずわいがに、たらばがに、毛がに


の3種類から選んで通販することが多いと思いますが




この中で、毛がにといえば味噌ラブラブ


蟹味噌を楽しみたい!


というあなたは、迷わず毛がにビックリマークです(*^▽^*)


身は少ないですが、濃厚でジューシーなのが特徴です。





蟹味噌も身も、どっちも楽しみたい!


というあなたは、ずわいがにがおすすめ音譜





ボリュームたっぷりの身を思いっきり食べたい!!


というあなたは、たらばがにをどうそドキドキ







…と、偉そうに書いていますが、


ずわいがに、たらばがにの違いって、


わたし、実はちょっと前まで、良く分からなかったんです(゚ー゚;





今まで、ずわいがにたらばがにの違いを


あまり深く考えずに食べていたので…あせる






かに通販をしようと思い立ったときに調べてみて


なるほど!


と納得しました(^▽^;)







…ということで、ずわいがにたらばがにの違いですが




まず、ずわいがには、たらばがにに比べて身は小ぶりですが


甘みが強くて、味がぎゅーっと詰まっているのが特徴です。





たらばがには、ボリュームがあるので、食べごたえ抜群。


味はずわいがにに比べてあっさりめらしいです。




でも、「こっちが良い!」とかではなくて


好みだと思います≧(´▽`)≦






ずわいがに、たらばがに、毛がに


どれも特徴がはっきりしているので、選びやすいですよね('-^*)/









今日はかに鍋にしました。


寒くなると、やっぱりが恋しくなります(^-^)




鍋のレシピは、ご家庭ごとにイロイロだと思いますが


一応、今回使った材料とレシピを書いておきます音譜




【材料(4人分)】



・かに脚むき身…10本

・白菜…1/4個

・ねぎ…2本

・春菊…1/2束

・しいたけ…4枚

・豆腐…1丁

・鶏むね肉…あれば


具材の量、種類はお好みでどうぞ(o^-')b


鶏むね肉は、今回、味を出すために入れていますが、なくてもOKです。


かに脚むき身は煮込めないので、ちょっとコクを出すために使ってみました^^



[煮汁]

適当な量(土鍋の半分くらい)の水

・だしの素…適量

・さけ…大さじ2

・みりん…大さじ2

・しょうゆ…大さじ2

・塩…少々


[その他]

・ポン酢(お好みで)





1まずは、煮汁を作ります。


適量の水を土鍋に入れて沸騰させてから、


調味料をお好みで入れながら、味を調えてください。



鶏むね肉も、あれば、ここで入れます。






2解凍しておいたかに脚むき身を、煮汁に入れて軽く煮ます。



煮すぎると、身がパサパサになってしまうので、


かるーく、身に熱が通るくらいが良いかも('-^*)


かに通販しちゃった!-かに鍋  




かに脚むき身は、お皿などに取って、おいておきます。




軽く煮ただけでも、かにの風味が煮汁に出ていますラブラブ



3煮汁の準備ができたら、土鍋へ具材(かに脚むき身以外)を入れて煮込みます。



具材に火が通ったら、先ほど取っておいたかに脚むき身


いい感じに並べます( ´艸`)




そして、ちょっとグツグツさせたら出来上がりドキドキ

かに通販しちゃった!-かに鍋




ポイントは、かに脚むき身を、煮込みすぎないこと


だけです(^-^)




今回は、むき身だけだと味がちょっと足りないかな…


と思って、鶏むね肉を入れてみたんですが


なくてももちろん大丈夫ですし、


「ないほうがイイ!」っていう方もいると思います。




実際、軽く煮ただけでも、かにの風味はとても出ていました(*^▽^*)




ポン酢をかけて食べてもおいしいですねラブラブ