何が有名かって…店のおばちゃんがバーナーを持って丼内を炙るパフォーマンスｗ
味も美味しいようなので遠いですが、行って来ました
まず店の付近には少し離れたところにしか駐車場がないので気をつけてください
店の前にある大きな駐車場…これは罠ですので気をつけてくださいねｗ
まずは店の前の様子です
店内に入ると自動券売機があるのでつけ麺とこがし醤油を購入
店内はこんな感じ…だいたいカウンター席１０席と４人がけテーブル席が１つだったような気がします
有名なバーナーの最中の写真はこちら
結構商品提供には時間がかかりました(^_^;)
恐らくつけ麺であることとこがし醤油はバーナーに時間がとられるためですｗ
まずはつけ麺です
見た目はつけ麺らしくないのですが、味もつけ麺らしくないものでした
まるで味噌煮込みうどんのようなつけダレです
そしてトッピングには油揚げや大きめのネギが入っているところも味噌煮込みうどんを彷彿とさせましたｗ
味は味噌煮込みうどんであることを割り切れば美味いです
ラーメンのつけ麺を考えるならば少し違うような気がします…
お次はこがし醤油です
見事にチャーシューは焦げてスープにも焦げたような香りが転移していました
味はまさにこがし
そのままで申し訳ありませんが、こがしの香りが醤油スープについた感じｗ
美味しいですが、感動する程ではなかったです
うえだの評価は
評価：☆☆☆
です
期待値を高くしすぎていました(^_^;)
期待をした回ってしまったため、このあとも他の店に行くのでしたｗ
続く…
参考
麺家 うえだ：http://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11000286/