と言っても私も知っていたのですが、なかなか行こうという気が起きていなかったところ美味しいから行ってみてと言われたのでそれがきっかけです
どうやら麺がアルデンテのようなのです！
店頭はわかりにくいのですが、これを探すしかありません^^;
細い路地のような場所がラーメン店です
危うくスルーしてしまうところでしたｗ
店内には自動券売機があるのでこちらで食券を購入して下さい(^^)
今回は肉そば大を注文しました
店内の様子はこんな感じです♪
ラーメンはわりかし早く来ました
たぶん5分経っていないんじゃないかな
それがこれ
煮干しの香りが堪りません
一口食べると…まるでアルデンテ
なるほど意味を理解しましたｗ
細麺なのにしっかりした歯ごたえ…、それと煮干しの程よい濃厚スープ
美味い
煮干ラーメン最近はやっていますけど、私は好きですね
一度新宿のゴールデン街凪の煮干しを食べましたが、あれは…
ということで伊藤の評価は
評価：☆☆☆☆
です
これはもう一度来ても良いと思えました
とこれで一件落着のように見えました…
が…
結果的に伊藤は親子でラーメン店をやっており、赤羽と王子の方でやっているのですが、おすすめしてくれたのは王子の方だということが後々わかりましたとさｗ
美味かったから結果オーライだけど、なにか腑に落ちない感じを残しました
参考
伊藤：http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132305/13090799/