今日のツマミ！

赤魚の味噌漬けを

焼いてみましたー



味噌って 魚に合うね！



美味しいよー



それでは乾杯

巨大平目！

でかい平目が捕れましたよー



一匹なんと7キロ

さすがに仕入れませんでした?



漁師さんはこのサイズの平目を 手喰いと呼びます



人の手を喰いちぎるからだそうです



マメ知識でした

店長イチオシ！ 天日干しホッケ?

秋晴れですね?



ホッケがすごく

乾きがいいよー



脂かなりあります！

美味いぞ?

昆布漁終了！

夏に始まった昆布漁がようやく終わりました



これから乾燥した

昆布が本州方面に

出荷されます！



いいダシ出ますよ?みなさんもダシは

昆布でとってみて?

天然 一本釣り！

函館産 天然ぶり！



刺身にしました！

脂のり 最高だよ