コメントお返事

eejj さん







紅鮭は在庫が有る限り年間で買えますよ！



熟成ですが

鮭の脂を上手く引き出す作業ですね！



塩加減や時間など

あるんですが

なかなか上手く

表現するのが

難しいですねー



それと北洋産の鮭で脂がないのがある！

それは捕る海域ですね 北洋の沖で捕る

鮭は脂がのってますね

コメントお返事

eejjさん







ありがとうございます！



今後もよろしくお願いします





次回ご注文のときは

何か違うサービスを考えます！

今日もコレ！

▼毎日イカ刺です

天気がいいと

沢山 売れますよ！



これからまた作ります

がんばるぞ

本日最後の仕事

今日はこの盛合せで

終了です！

日本一美味い朝飯

これが日本一美味い
朝飯だぞ?
函館ならではの
食卓風景です

やっぱりイカ刺は
朝飯に食うのが
うまい！

大盛り二杯
いただきました

満腹です！