内見と採寸。

また、新しい一週間が始まりました。
桜満開で、外出がとても気持ちが良いですね！

さて、本日の準備です。

『物件の内見→採寸→内装・設備の打ち合わせ』

と開店に向け急ピッチで準備が進行しています！

打ち合わせ終了後、帰宅し、今は厨房器材の配置を練り直しています。

私がよくする独り言は

『どうすっかな～。』

ですが、ただ今連発中です！



設備の話って知らないことが多いなと改めて思いしらされている……店長（仮）。