さて、今日は『日替わりメニュー』のお話をさせて頂きます。
当店は、面積が約8坪と狭いため（天井が高めな為圧迫感はあまりありませんが…）大型店のように沢山のメニューを用意するのが、ストックスペースの関係で、なかなか難しいです。
そこで、ドリンク・フードともに、看板メニューを初めとする固定メニューとは別に、日替わりの商品をご用意する予定です。
日替わりメニューは、私が今まで経験してきたお店のメニューを新しくアレンジしたものを中心に
『お酒や会話が楽しくなる』
を目的としたメニューを提供できればと思います！
写真は、今やポピュラーになりつつある『トマトおでん』の試作品です。この後、我が家の食卓にあがりました。
日替わりメニューを楽しみにやってくるお客様ができたら嬉しい……店長（仮））