札幌市西区二十四軒にあるラーメン店”行者”に行ってきました。
住所は札幌市西区二十四軒２条１丁目２−番27 琴似コーポ 1階です。
地下鉄二十四軒駅から5，6分ぐらい歩いたところでしょうか。
あと中央卸売市場からも近いので、場外市場に行ったついでにプラプラ歩いても近いですよ。
注文したのはこちら。「濃厚とんこつ味噌」税込み900円です。
麺も3種類から選べるようで、ちぢれ麺、中太麺、細麺とあります。
でてきたのはこちら。まろやかそうなスープの上にチャーシュー、ネギメンマ、そしてキャベツに海苔が添えてあります
まずはスープ。う～～ん！まろやかで美味しいですね。
豚骨の臭みもなく、脂の具合もくどすぎず美味しいです。
チャーシューはこちら。しっかり味のしみ込んだやわらかいチャーシュー
口中でほろりと崩れますが、肉感もしっかりと味わえますよ。
麺は小林製麺の中太のちぢれ麺。
腰もしっかりあって美味しいですね。
トッピングのメンマ
そしてサクッと食べられ、甘みを感じるキャベツがいいアクセントになっています。
レベルの高い一杯でした。
メニューです。
魚介系も気になるし、和風や辛味噌も・・・
ぜひまた来たいです
餃子もあるんですね。
絶対食べてみたいです。
外観です。
ごちそうさまでした。