バースデーケーキ

先日は、義母の誕生日だったので、久しぶりにバースデーケーキを作りました




ショートケーキって、シンプルなようで実は一番腕が試されるお菓子ではないかなと思います！

フワフワしっとりなスポンジ、滑らかで濃厚なクリーム、デコレーションの美しさ。

コツがたくさんあります

皆さんも、大切な方へ手作りケーキをプレゼントしたい！と思ったら、ぜひ一緒に作ってみませんか？
そんな方はぜひメッセージお待ちしております

生徒さんから嬉しいご報告♪

先日、お菓子教室に来てくださった生徒さんから、嬉しいご報告をいただきました

お父様のお誕生日に、先日教室で教えたヘルシーレシピでバースデーケーキを作ってくれたそうなんです

写真を送ってくれました



なんと、デコレーションは甥っ子くんたちがしてくれたそう！！




よくみると、ホワイトチョコで「じい おめでとう♥」と書いてあります
なんて可愛い

お父様もご家族の皆さまも、「ヘルシーなのに美味しい」と喜んでくれたそうで...こんな風に喜んでもらえたと聞いて、私も本当に幸せ

いままでお菓子を続けてきて良かった！と心から思えた出来事でしたお菓子を通して誰かが喜んでくれることが、最高に幸せです

こちらの生徒さんは毎月通ってくださる予定なので、来月も一緒にヘルシーおいしいお菓子を作れるのが、今から楽しみです

バナナクリームチーズパウンドケーキ（バター不使用）

先日、お菓子教室に来てくれた生徒さんと、バター不使用のヘルシースイーツ「バナナクリームチーズパウンドケーキ」を作りました




モデルやイベントＭＣなどなど多方面で大活躍中の、元気いっぱい、がんばり屋さんのキラキラ可愛い生徒さん
そんな生徒さんが、ヘルシーなお菓子が作れるようになりたい！とリクエストしてくれたので、新メニューを考案しました！！

パウンドケーキは、基本的には材料を混ぜて焼くだけの、作りやすいおお菓子ですが、「ヘルシー」を追及したので、バターを使わず他の材料の分量を変えて、何度も試作をし、やっと！納得できる美味しいパウンドケーキに辿り着きました

生徒さんも楽しんで作ってくれたようで、試食の際も「バターを使わずにこんなに美味しくできるなんて、感動」と言っていただけました！



あれ、画像が横になっちゃった誰か、縦にする方法教えてくださいー


生徒さんが、今後も定期的に通いたいとおっしゃってくださり、嬉しすぎてルンルンしている私です。笑

もっともっといろんなヘルシースイーツを作るぞー